營養(yǎng)學(xué)專家稱，膠原蛋白及其水解物的作用尚未得到最終肯定的結(jié)論，推廣需要慎重

飲料業(yè)總是風(fēng)波不斷，今年大張旗鼓推出膠原蛋白系列產(chǎn)品的貴州百靈在產(chǎn)品上市不久即遭到質(zhì)疑。從核心原料的產(chǎn)地到宣傳效果是否被夸大，貴州百靈“愛透”被問了個透。

10月13日，貴州百靈發(fā)布澄清公告，稱“愛透”膠原蛋白系列產(chǎn)品所用核心原料確為“阿拉斯加海域鱈魚皮膠原蛋白”，且符合國家法律法規(guī)對于許可上市產(chǎn)品的各項要求；同時否認(rèn)進行過任何違規(guī)宣傳推廣。

據(jù)了解，“愛透”的“復(fù)合組方”和“經(jīng)典組方”均為330毫升規(guī)格。兩款飲品都宣稱添加了“1300毫克阿拉斯加極致膠原”，盡管此款飲料逾10元/瓶的價格已是不菲，但仍有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，阿拉斯加鱈魚皮價格高昂，若使用的是真材實料，則與貴州百靈的定價難以匹配。

貴州百靈澄清稱，膠原蛋白原料進口自日本燒津水產(chǎn)化學(xué)工業(yè)株式會社，獲得日本厚生勞動省及日本燒津水產(chǎn)化學(xué)工業(yè)株式會社出具的包含品名、產(chǎn)地、捕撈區(qū)域等在內(nèi)的完整證明文件。

針對“要美麗、喝愛透”夸大宣傳的質(zhì)疑，公司表示，膠原蛋白產(chǎn)品在全球范圍有近20年的應(yīng)用歷史，公司所用原料在申請新資源食品時已獲批使用，在法律法規(guī)上是許可使用的。“愛透”膠原蛋白系列產(chǎn)品嚴(yán)格按照配方投料生產(chǎn)，在配方調(diào)劑、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)嚴(yán)格遵循國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、廣東省營養(yǎng)學(xué)會秘書長陳裕明教授在其認(rèn)證微博表示：“的確有一些臨床試驗發(fā)現(xiàn)膠原水解物能夠改善運動相關(guān)的關(guān)節(jié)癥狀、在動物實驗中改善骨基質(zhì)，只要充分的研究證據(jù)證實膠原蛋白及其水解物的作用，那么膠原水解物也可以是一種可以推薦的產(chǎn)品。但現(xiàn)在的研究相對還較少，不足以得到最終肯定的結(jié)論，推廣需要慎重。”