每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

繼康百聯(lián)盟在鄭州成立工廠之后，百事可樂（NYSE：PEP）在中國市場又有新的動作。

昨日（11月13日），百事可樂宣布在滬成立新的食品和飲料研發(fā)中心，該中心是百事在北美之外最大的頂級研發(fā)中心，也是百事在整個亞洲業(yè)務(wù)新產(chǎn)品、包裝和設(shè)備創(chuàng)新的中心。

有業(yè)內(nèi)人士分析稱，百事可樂近期在中國市場動作頻繁，主要是想改變其被動局面，也顯示出對中國市場的重視。同時，目前由于茶飲料、果汁飲料等成為飲料行業(yè)的主戰(zhàn)場，各家企業(yè)都參與角逐，飲料行業(yè)呈競爭“白熱化”態(tài)勢。

致力產(chǎn)品本土化

事實上，百事公司近年來在亞洲市場一直致力于產(chǎn)品本土化，比如目前市場上熱銷的黃瓜味和冰檸檬茶口味的樂事薯片等都是其產(chǎn)品本土化的代表。不僅如此，百事過去一年在中國開設(shè)新工廠，并尋求擴大分銷網(wǎng)絡(luò)，以縮小與可口可樂的差距。

上海艾肯品牌策劃有限公司總經(jīng)理王啟在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，產(chǎn)品本土化是發(fā)展趨勢，同時也說明了百事對于中國市場的重視，對于不少企業(yè)來講，亞洲市場或新興市場是利潤來源的重要市場。

有業(yè)內(nèi)人士分析稱，百事將其在中國的非酒精飲料裝瓶業(yè)務(wù)交給康師傅，是由于其對中國市場了解不足，本土化拓展緩慢，轉(zhuǎn)而交給熟悉中國市場的康師傅。

飲料行業(yè)新戰(zhàn)場

前不久，康百聯(lián)盟就宣布啟動位于鄭州的新飲料工廠，主要生產(chǎn)百事品牌，比如“七喜”、“美年達”等碳酸飲料，產(chǎn)品覆蓋河南，并向中西部輻射。

《每日經(jīng)濟新聞》記者了解到，在西部市場，兩大飲料巨頭正爭得不可開交?？煽诳蓸吩谖鞑渴袌鲈缫呀⒘酥貞c、昆明、南寧、成都等多家工廠，而百事也已經(jīng)有重慶、南昌、昆明等工廠。

中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍在接受記者采訪時表示，中國飲料行業(yè)競爭十分激烈，受康百聯(lián)盟影響，可口可樂碳酸飲料第一的位置受到挑戰(zhàn)。同時，果蔬汁和茶飲料將成為幾大飲料企業(yè)新的主戰(zhàn)場。

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