每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

恒天然肉毒桿菌事件尚未停息。記者日前了解到，一些地區(qū)今年夏天出現(xiàn)持續(xù)高溫，受此影響當(dāng)?shù)啬膛５漠a(chǎn)奶量明顯下降。原奶的價(jià)格也因此呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢。與此同時(shí)，這一漲價(jià)趨勢開始向下游的液態(tài)奶蔓延。

昨日（8月15日），多位經(jīng)銷商向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者證實(shí)，國內(nèi)多家乳業(yè)巨頭已對旗下的液態(tài)奶產(chǎn)品進(jìn)行了價(jià)格調(diào)整，漲幅約為5%。

原奶產(chǎn)量下降

日前，上海嘉定區(qū)一家奶牛合作社的內(nèi)部人士告訴記者，今年華東地區(qū)連續(xù)數(shù)天出現(xiàn)40℃及其以上的高溫天氣，直接影響到奶牛的產(chǎn)奶量。其所在合作社雖然通過噴霧等方式給奶牛降溫，但現(xiàn)在每頭奶牛每天只能產(chǎn)奶17公斤，總體上比去年同期降低了30%。

乳業(yè)專家王丁棉在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，天氣太熱使奶牛不吃食物，產(chǎn)奶量也自然下降，通常情況下，奶牛在夏天的產(chǎn)量是冬天的一半，而今年由于全國范圍內(nèi)持續(xù)高溫，因此原奶產(chǎn)量也比往年更少。

此外，據(jù)浙江金華當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，截至8月7日，當(dāng)?shù)匾延?00多頭奶牛死亡、200多頭奶牛流產(chǎn)、數(shù)十噸鮮奶倒掉，直接經(jīng)濟(jì)損失逾千萬元。

王丁棉向記者透露，現(xiàn)在有一些奶企已向他反映了企業(yè)出現(xiàn) “缺奶”狀況。因此，奶源缺乏讓原奶的價(jià)格出現(xiàn)上漲。

乳業(yè)分析師宋亮提供給《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的數(shù)據(jù)顯示，今年7月，原奶價(jià)格已從年初的3.4元/公斤，漲至3.55元/公斤。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，8月第1周 （采集日為8月7日）內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省（區(qū)）的生鮮乳平均價(jià)格3.59元/公斤，比前一周上漲0.3%，比去年同期則上漲9.8%。

液態(tài)奶紛紛漲價(jià)

宋亮告訴記者，原奶也叫生鮮乳，其供應(yīng)量下降以及價(jià)格的變動對液態(tài)奶的影響很大。

昨日，北京市永定區(qū)一位國內(nèi)某品牌的特約經(jīng)銷商在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者電話采訪時(shí)表示，其專賣店的液態(tài)奶價(jià)格均有不同幅度的上漲，一高端品牌目前價(jià)格已經(jīng)從之前的56元/箱漲至61元/箱。

杭州的一位奶制品經(jīng)銷商也向記者表示，許多奶企的純牛奶等液態(tài)奶產(chǎn)品的價(jià)格在近期都開始呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，“就在前幾天漲的價(jià)。”

而根據(jù)廣州一些媒體的報(bào)道，廣州多家超市的經(jīng)銷商均表示，已經(jīng)收到一些乳企價(jià)格調(diào)整的風(fēng)聲，漲幅約5%，主要集中在高端液態(tài)奶產(chǎn)品上。

此外，記者從上海市的幾家超市了解到，目前超市正在進(jìn)行促銷，尚未有明顯的價(jià)格變動，但一位分析人士表示，液態(tài)奶價(jià)格的上漲可能很快就要傳遞到終端渠道。

王丁棉也告訴記者，從往年乳品市場的漲價(jià)情況來看，在每年夏季，液態(tài)奶大約在價(jià)格上都會有些提升，原奶漲價(jià)就是液態(tài)奶漲價(jià)的原因之一。