倒掛的價(jià)格

谷價(jià)走強(qiáng)、米價(jià)疲軟，100斤稻谷只能賺3元，純利潤(rùn)不到1%

“一斤谷子六兩米”，米價(jià)市場(chǎng)疲軟，而稻谷價(jià)格強(qiáng)勁，“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象讓許多企業(yè)日子更加艱難。洪穗米業(yè)是一家省級(jí)龍頭企業(yè)，公司負(fù)責(zé)人劉新文給記者算了一筆賬：去年10月份稻谷收購(gòu)價(jià)每百斤135元，到現(xiàn)在庫(kù)存10個(gè)月，算上利息，再加上工資、電費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等，每百斤稻谷的成本達(dá)155元，按每斤大米2.2元的市場(chǎng)價(jià)算，100斤稻谷只能賺3元。

“去年公司銷(xiāo)售額1.2億元，但純利潤(rùn)不到1%，而每天企業(yè)開(kāi)門(mén)就要錢(qián)，銀行一年利息500萬(wàn)元，員工工資一年250萬(wàn)元……平均一天開(kāi)銷(xiāo)達(dá)2.5萬(wàn)元。”像大多數(shù)企業(yè)一樣，劉新文下一步打算壓縮產(chǎn)能，空置的倉(cāng)庫(kù)用于出租，這是眼下降低風(fēng)險(xiǎn)的無(wú)奈之舉。

利潤(rùn)越來(lái)越薄，小企業(yè)更無(wú)所適從。神農(nóng)源米業(yè)有限公司董事長(zhǎng)曹中山說(shuō)，去年稻谷托市收購(gòu)價(jià)1.35元，陳糧拍賣(mài)價(jià)格1元，按成本折算，每斤大米要賣(mài)2.25元才不虧損，小企業(yè)沒(méi)品牌，銷(xiāo)售渠道單一，每斤能賣(mài)到2元算不錯(cuò)了，根本不賺錢(qián)。

行業(yè)不景氣，銀行還不給力，資金問(wèn)題突出。“原來(lái)是銀行找我放貸，現(xiàn)在得去求銀行貸款，還要交保證金，這讓企業(yè)難以負(fù)擔(dān)。”劉新文說(shuō)，因?yàn)橐?guī)模大，去年企業(yè)貸款超過(guò)3000萬(wàn)元。

為何出現(xiàn)“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象？陳豐科分析，從外部看是進(jìn)口大米低價(jià)沖擊。從內(nèi)部看主要還是加工企業(yè)散、小、亂，本地加工水平不高。全省大米加工企業(yè)有1200多家，平均產(chǎn)能利用率不到45%。2010年國(guó)家設(shè)定政策性糧食拍賣(mài)的產(chǎn)能門(mén)檻，許多企業(yè)為獲得拍賣(mài)資格，盲目擴(kuò)大產(chǎn)能，爭(zhēng)搶糧源，破壞了市場(chǎng)秩序，加劇了這種現(xiàn)象。

還有一個(gè)因素是，勞動(dòng)力成本上升，農(nóng)資價(jià)格上漲，種植成本同比提高。為保護(hù)糧農(nóng)利益，近年來(lái)國(guó)家稻谷托市收購(gòu)價(jià)不斷提高。

陳豐科認(rèn)為，對(duì)于大米加工行業(yè)而言，產(chǎn)業(yè)洗牌是一種必然趨勢(shì)。

稻農(nóng)的擔(dān)憂(yōu)

民營(yíng)企業(yè)收糧超過(guò)一半，加工企業(yè)一旦出問(wèn)題，好稻谷也難賣(mài)好價(jià)錢(qián)

加工企業(yè)陷入困境，稻農(nóng)的感受如何？

萬(wàn)年縣上坊鄉(xiāng)高墩村種糧大戶(hù)黃仁相說(shuō)：“稻谷價(jià)格有政府托市，米價(jià)和我關(guān)系不大。”今年他種了339畝水田，主要賣(mài)給國(guó)有糧庫(kù)。

然而，大多散戶(hù)卻是另外的感受。上坊鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)蔣德才介紹，全鄉(xiāng)有2.5萬(wàn)畝水稻，40個(gè)大戶(hù)大致承包了4000畝，大部分還是散戶(hù)種。到高峰期時(shí)賣(mài)糧要排一個(gè)星期的隊(duì)，租一輛車(chē)一天要200元，加上扣水、扣雜厲害，散戶(hù)們一般選擇賣(mài)給小的糧食企業(yè)或者經(jīng)紀(jì)人，“加工企業(yè)直接關(guān)系賣(mài)糧收益。”不少稻農(nóng)這樣說(shuō)。

當(dāng)了多年糧食經(jīng)紀(jì)人，余干縣東塘鄉(xiāng)富裕村的何斗彩講起大米來(lái)頭頭是道，萬(wàn)年素有“貢米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻10萬(wàn)多噸，與萬(wàn)年毗鄰的鄱陽(yáng)、余干、樂(lè)平、余江優(yōu)質(zhì)稻面積有150萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)75萬(wàn)噸。“這些地方我都去過(guò)，余干80%的稻谷都是賣(mài)給南昌的加工企業(yè)，農(nóng)戶(hù)賒給糧販，糧販賒給企業(yè)，很少現(xiàn)金交易。”他介紹說(shuō)。

今年2月的一場(chǎng)官司，讓何斗彩寒了心。“一家加工企業(yè)無(wú)法結(jié)清欠款，現(xiàn)在還欠300萬(wàn)元，我們6個(gè)合伙人虧了80多萬(wàn)。”不敢再做大米，他改行干起養(yǎng)殖業(yè)。

初步統(tǒng)計(jì)，民營(yíng)企業(yè)收購(gòu)糧食的比例已經(jīng)超過(guò)半壁江山，他們對(duì)農(nóng)民的影響越來(lái)越大。

米價(jià)長(zhǎng)期低迷，“稻強(qiáng)”也會(huì)缺少基礎(chǔ)，影響農(nóng)民收益。南昌縣涇口鄉(xiāng)小蓮村陶華平說(shuō)，鄉(xiāng)里一家企業(yè)欠他1萬(wàn)多元糧款，兩年多都沒(méi)結(jié)清，像他這樣的在全村有二三十戶(hù)，多的欠款近4萬(wàn)元。“今年種了30多畝水稻，還在糾結(jié)到底賣(mài)給誰(shuí)。”

記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著機(jī)械化水平提高，越來(lái)越多的農(nóng)民選擇自己種田。一個(gè)五六十歲的老人，在家種10畝水稻沒(méi)有問(wèn)題，涇口鄉(xiāng)小蓮村種糧大戶(hù)陶成標(biāo)算過(guò)一筆賬：一畝早稻產(chǎn)量500公斤，晚稻能產(chǎn)600公斤左右，早稻價(jià)格1.3元/斤，晚稻1.4—1.5元/斤，除去種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)收等開(kāi)銷(xiāo)，一畝地年收入在2200—2400元。

“很多企業(yè)用收購(gòu)來(lái)的糧食做抵押，貸款添設(shè)備，上規(guī)模，實(shí)際上并沒(méi)有多少流動(dòng)資金。如今銀行收緊貸款，企業(yè)的資金鏈難免不出問(wèn)題。”陶成標(biāo)擔(dān)心，越來(lái)越多的加工企業(yè)出問(wèn)題，今后好稻谷能不能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，好日子能不能持續(xù)？

政府該做什么

扶持加工企業(yè)做大做強(qiáng)，幫助農(nóng)民降低種糧成本

凡事總有例外。萬(wàn)年縣一些糧食加工企業(yè)并不慌張，關(guān)鍵是因?yàn)橛旋堫^企業(yè)萬(wàn)年貢米帶動(dòng)。從5萬(wàn)元投身稻米加工，到年銷(xiāo)售收入過(guò)22億元，萬(wàn)年貢米集團(tuán)董事長(zhǎng)蔡陽(yáng)厚認(rèn)為，大米加工企業(yè)生存之道是：渠道、品牌、原料支撐。

萬(wàn)年縣大米加工企業(yè)從過(guò)去28家，整合到現(xiàn)在的13家，基本上都與萬(wàn)年貢米有業(yè)務(wù)往來(lái)。“加工廠(chǎng)是第一車(chē)間，農(nóng)民兄弟是最可靠的朋友。”蔡陽(yáng)厚說(shuō)，他們和農(nóng)民簽訂合同，集團(tuán)提供種子、技術(shù)，按每公斤高于市場(chǎng)價(jià)0.2元收購(gòu)；他們把3000畝野生優(yōu)質(zhì)稻深加工成高端大米，每斤售價(jià)超過(guò)100元。

“倉(cāng)容是加工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。”不少大米企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，在政策方面，農(nóng)業(yè)企業(yè)得到的扶持太少。余干禾豐米業(yè)負(fù)責(zé)人雷志林認(rèn)為，糧食加工企業(yè)稅收少，投入大，利潤(rùn)薄，想貸款也貸不到。

專(zhuān)家建議，有關(guān)部門(mén)應(yīng)出臺(tái)政策，對(duì)加工企業(yè)予以扶持。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，要引導(dǎo)大米加工企業(yè)通過(guò)收購(gòu)、兼并等模式整合資源，使企業(yè)做大做強(qiáng)。另外，打通當(dāng)前糧食流通受阻的通道，可采用補(bǔ)貼銷(xiāo)售、補(bǔ)貼加工企業(yè)等辦法，加大銷(xiāo)售力度，破解庫(kù)存積壓難題。

華中科技大學(xué)中國(guó)鄉(xiāng)村治理研究中心主任賀雪鋒認(rèn)為，“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象必須引起重視，應(yīng)加大科技興糧力度，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式，不能光盯著大戶(hù)，更要重視普通農(nóng)戶(hù)，把種糧成本降下來(lái)，農(nóng)民種糧效益提高了，“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象才能逐步改變。

萬(wàn)年縣委書(shū)記張愛(ài)平認(rèn)為，縣域經(jīng)濟(jì)既需要頂天立地的龍頭企業(yè)，也需要鋪天蓋地的小微企業(yè)，在用地、稅收、金融方面為它們提供精細(xì)服務(wù)，可以解決就業(yè)、穩(wěn)定市場(chǎng)。

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