“每次買東西要么打車去超市，要么只能網上叫外賣，哪怕要買的只是一瓶可樂、一包薯條。”西安市民趙淼告訴記者，最近樓下新開的“無人便利店”，使這種尷尬局面就此終結。

近年來，隨著中國互聯(lián)網和物流等行業(yè)的飛速發(fā)展，以及移動支付的普及，以“無人超市”、“無人面館”、“無人貨架”等為代表的新型消費模式開始出現，因在消費過程中沒有服務人員參與，也被稱為“無人經濟”。

14日，記者在西安城南的一家“無人面館”看到，這家占地約有二十平米的面館內擺放著兩臺自助售面機，消費者可通過觸摸屏下單。手機支付訂單后，等待一分鐘，即可吃到熱氣騰騰的面食。

“我這還是第一次吃機器做的面，口味雖然比較單一，但勝在速度快、價格低。”在資深“吃貨”楊帆看來，在“無人面館”吃飯時的新鮮感大于口感。他直言，“無人面館”要想在陜西這個“面食大省”站穩(wěn)腳跟，食品細節(jié)方面仍有改進空間。

記者查閱資料發(fā)現，2017年，阿里巴巴、蘇寧、百度等國內知名企業(yè)均在“無人經濟”領域“開疆拓土”，涵蓋零售、餐飲、汽車等多個行業(yè)。大數據商業(yè)分析平臺艾瑞咨詢數據顯示，2017年中國無人零售市場(含販賣機)交易規(guī)模保守估計接近200億元(人民幣，下同)，預計2020年將突破650億，三年復合增長率在50%左右。

盡管“無人經濟”具有便捷、高效等特點，但作為一種新興事物，其全程無交流的消費方式也令部分民眾不習慣。

西安退休職工鄧永昌想不明白，小區(qū)門口的自助售菜機為何能引起這么多關注。“那就是個賣菜的機器，菜的種類還沒有菜市場里的多，我用不習慣。”對于鄧永昌而言，平時去菜市場買菜是一種生動的消費方式，通過與小販討價還價，他不僅能收獲商品，更能得到互動的快意。

陜西省社科院專家王曉勇認為，“無人經濟”不僅依賴較高技術支持，其發(fā)展也與客戶的消費習慣息息相關。從消費體驗上看，目前“無人經濟”在技術和服務等方面還無法滿足消費者多元化需求，但從長遠來看，“無人經濟”既能降低經營成本，又能為消費者帶來實惠，發(fā)展前景較好。

（來源：中國新聞網 張一辰 黨田野）