圖片來源：攝圖網(wǎng)

“6個月前，我們跟自己說再堅持6個月，”美國威斯康辛州奶農(nóng)薩拉·勞埃德說。“可到了今天……如果往后還是一點希望也看不到，我想明年這里就不會有奶牛擠奶了。”

明年，正是這家由三代人苦心經(jīng)營的奶牛場成立一百年。

奶牛場位于美國奶制品大州威斯康辛州中西部，由薩拉丈夫納爾遜的祖父一手創(chuàng)立，傳到今天已是第三代。夫婦兩人和納爾遜的父母、弟弟一家共同經(jīng)營。

美國對多國發(fā)起遭到反制，日益依賴出口的美國奶制品業(yè)首當(dāng)其沖，備受打擊。這家奶牛場雖沒有直銷海外的業(yè)務(wù)，但因處于行業(yè)上游，也受到波及，前景堪憂。

記者近日探訪奶牛場見到薩拉。“現(xiàn)在我們陷入了恐怖的時期，”46歲的薩拉說，“真不知道后面會發(fā)生什么。”

奶牛場曾是一家人的希望所在。2002年，因看好奶業(yè)發(fā)展，納爾遜一家向銀行貸款，擴大了經(jīng)營規(guī)模。奶牛場里的奶牛從125頭增加到250頭，繼而又增至如今的350頭。同時還新修了牛棚，添置了不少農(nóng)機用具。

“事情進展得挺順利，就是賺錢越來越難，”53歲的納爾遜向記者抱怨。“過去幾年，我們的成本不斷提高，可利潤空間越來越小。”

過去十年里，美國奶農(nóng)的日子確實不算好過。受產(chǎn)量持續(xù)增長與國內(nèi)市場萎縮影響，美國牛奶價格在2014年出現(xiàn)25美元／100磅的高價后，這幾年一直不景氣。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，牛奶價格曾在2017年年初回升至19美元／100磅，但自今年年初以來，現(xiàn)價和期貨都大幅回落。

“牛奶價格此前一直處在下行區(qū)間，”奶業(yè)專家斯蒂芬森告訴記者，“市場好不容易有了一點起色，結(jié)果我們又等來了。”

進入夏季以來，為反擊美國的貿(mào)易保護主義措施，一些國家提高了美國奶制品進口關(guān)稅。斯蒂芬森說，如今美國奶制品行業(yè)對海外市場的依賴度不斷增加，如果出口受阻，牛奶價格無疑會受到很大影響。

7月份數(shù)據(jù)顯示，美國牛奶價格已跌至15美元／100磅。大環(huán)境如此，小奶牛場自然難以幸免。“現(xiàn)在我們每個月大概虧3萬美元，”薩拉說，“我們就是在努力求生。”

薩拉目前在州農(nóng)會和食品合作社兼職。她說，如果奶牛場真撐不下去了，可以先靠這份工資渡過難關(guān)，然后慢慢考慮“重組”，“或許將來我們可以養(yǎng)肉牛，做牛肉生意。”

薩拉說，如果是以前，還可以考慮轉(zhuǎn)行種大豆或是玉米。“但現(xiàn)在大豆和玉米的行市也不好。這次，這些農(nóng)產(chǎn)品受的打擊可能更大。”

與薩拉的侃侃而談不同，納爾遜不善言辭，被問到是否想過放棄養(yǎng)奶牛時，他說：“我父親的意思是現(xiàn)在就不干了，這樣能止損，不至于虧更多的錢。”

“但我還沒拿定主意，”從早到晚泡在奶牛場的納爾遜說，“我了解那些奶牛……當(dāng)你幾乎每天都和它們待在一起的時候，突然要（結(jié)束）確實有點困難。”

明年是奶牛場成立百年，但薩拉和納爾遜現(xiàn)在都顧不上考慮這件事，更談不上籌劃慶?；顒?。眼下，他們更多考慮的是維持生計。納爾遜告訴記者，他認(rèn)識一個奶農(nóng)朋友，比他小一歲，看現(xiàn)在大環(huán)境這么差，已經(jīng)決定退休。

“或許，我現(xiàn)在也應(yīng)該考慮下這個選擇。”納爾遜說。