圖片來源：視覺中國 目前正在中國國家博物館展出的“偉大的變革——慶祝改革開放40周年大型展覽”中有一段題為《年夜飯的變遷》的小視頻勾起了參觀者的回憶：上世紀六七十年代，人們平時不舍得吃肉，只有過年的時候家里才會買些吃；進入八十年代，經(jīng)濟快速發(fā)展，老百姓的生活水平逐步提高，在年夜飯里，肉、蛋、禽漸漸豐富起來；九十年代，全國各大菜系互相滲透，海外食品進入國內(nèi)，百姓餐桌上的花樣多了起來；進入21世紀，傳統(tǒng)菜肴已經(jīng)難以滿足人們的口味，年夜飯的吃法不斷翻新……這正是人們生活水平不斷提高、消費能力不斷增長的最好縮影。 從過去的生活必需品憑票供應，到今天網(wǎng)購、新零售、“海淘”的層出不窮，折射出的是中國人更有底氣消費，也更有意愿消費的現(xiàn)狀。 而反映居民消費水平的宏觀數(shù)據(jù)40年來也發(fā)生了翻天覆地的變化。國家統(tǒng)計局今年公布的數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國城鄉(xiāng)居民的恩格爾系數(shù)降至29.3%，是歷史上首次降至30%以下。而改革開放初期，這一指標則高達60%以上。 社會消費品零售總額再創(chuàng)新高 改革開放初期，國內(nèi)市場上可以提供的消費品還比較匱乏，許多商品必須憑票供應。1978年，全國社會消費品零售總額只有1558.6億元。 隨著改革開放的不斷深入和推進，工業(yè)和農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，糧食和其他日用品日益豐富。居民消費不再受到票證的束縛。20世紀80年代初，禽蛋蔬菜價格逐漸放開，一些工業(yè)品也逐步達到了供需平衡。從1984年開始，以布票為首的各種票證逐漸離開流通領(lǐng)域。到1992年，中國最后一種票證——糧票正式取消。 與此同時，全新的消費方式和消費場所也應運而生。1981年4月，廣州創(chuàng)辦了全國第一家自選超級商場，首次在國內(nèi)推出無人售貨、自選商品的購物方式；1986年，中國銀行發(fā)行了第一張可在全國范圍使用的信用卡；1987年11月，肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門開業(yè)，成為第一家進入中國的現(xiàn)代化西式快餐品牌……根據(jù)國家統(tǒng)計局提供的數(shù)據(jù)，在這一階段，我國城鎮(zhèn)居民人均消費支出從1978年的311元增長到1991年的1454元，年均實際增長5.5%。 1992年7月，國務院同意先在幾個城市和經(jīng)濟特區(qū)，試辦中外合資或合作經(jīng)營的商業(yè)零售企業(yè)。國內(nèi)零售市場更為活躍，進一步激發(fā)了居民的消費熱情。在這一階段，城鎮(zhèn)居民人均消費支出從1992年的1672元增長到2000年的5027元，年均實際增長6.0%。 20世紀80到90年代，隨著改革開放的深入推進，家庭耐用消費品開始向電氣化邁進，居民家庭青睞的“三大件”變成了從之前的手表、自行車和縫紉機升級為了冰箱、洗衣機、彩色電視機。 進入新世紀，隨著城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民收入快速增長，人民的消費水平又上了一個新臺階。城鎮(zhèn)居民人均消費支出從2001年的5350元增長到2017年的24445元，年均實際增長7.4%。而農(nóng)村居民人均消費支出從2001年的1803元增長到2017年的10955元，年均實際增長8.6%。也是在2017年，我國社會消費品零售總額達366262億元，再創(chuàng)歷史新高。 而在高科技迅速發(fā)展的大背景下，家庭消費也隨之向現(xiàn)代化、科技化邁進，移動電話、計算機、汽車走入尋常百姓家。數(shù)據(jù)顯示，2017年，城鎮(zhèn)居民平均每百戶擁有移動電話235部，計算機80.8臺，家用汽車37.5輛；農(nóng)村居民平均每百戶擁有移動電話246部，計算機29.2臺，家用汽車19.3輛。 此外，隨著網(wǎng)絡技術(shù)的進步和網(wǎng)絡覆蓋范圍的擴大，以及網(wǎng)絡購物帶來的操作簡便、商品選擇余地大、價格優(yōu)勢明顯等突出特點，網(wǎng)絡零售規(guī)模不斷壯大，成為消費增長的重要因素。數(shù)據(jù)顯示，2017年，全國網(wǎng)上零售額71751億元，比2014年增長1.6倍。 恩格爾系數(shù)首次低于30% 隨著居民收入水平的持續(xù)提高以及消費觀念的轉(zhuǎn)變，消費結(jié)構(gòu)不斷改善，居民消費從注重量的滿足轉(zhuǎn)向追求質(zhì)的提升。從商品內(nèi)部構(gòu)成看，滿足基本生活需求的消費品零售額占全部零售額的比重明顯下降，反映消費升級的耐用品類零售額占比提升。而反映人民生活水平的重要指標——恩格爾系數(shù)也在不斷下降。 今年3月14日，國家統(tǒng)計局發(fā)言人毛盛勇在國新辦新聞發(fā)布會上首次確認，2017年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)為29.3%。這是中國恩格爾系數(shù)首次低于30%。 從數(shù)據(jù)上來看，2017年，全國居民恩格爾系數(shù)為29.3%，比1978年的63.9%下降了34.6個百分點；城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)為28.6%，比1978年的57.5%下降了28.9個百分點；農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)為31.2%，比1978年的67.7%下降了36.5個百分點。 短短40年，為何中國經(jīng)濟社會的發(fā)展能夠取得如此大的轉(zhuǎn)變？“恩格爾系數(shù)能夠達到這樣的水平，這是一件水到渠成、瓜熟蒂落的事。”中國國際經(jīng)濟交流中心首席研究員張燕生此前對《每日經(jīng)濟新聞》記者揭示了中國恩格爾系數(shù)在40年里迅速降低背后折射出的重大意義。 他向記者指出，這一變化要結(jié)合中國目前已經(jīng)形成了近4億人的世界最大規(guī)模中等收入群體一事來進行考察，“相當大一部分老百姓享受到了改革開放的紅利，擺脫了求溫飽的階段，開始走向更加富裕的生活。這與我國經(jīng)濟從高速發(fā)展走向高質(zhì)量發(fā)展相匹配?！?消費升級大勢不可阻擋 居民收入水平大幅提高，生活質(zhì)量也不斷提升，消費升級隨處可見。 今天，中國的消費者已經(jīng)不滿足傳統(tǒng)的標清電視、有線電視。高畫質(zhì)的4K電視、內(nèi)容選擇更多的互聯(lián)網(wǎng)電視銷售量一年高過一年。2017年中國4K電視機產(chǎn)量達到3300萬臺，占全球4K電視機總量的42%，4K電視機國內(nèi)銷量占比近60%，遠高于35%的全球平均水平。 中國不僅擁有世界上規(guī)模最大的高鐵網(wǎng)絡，也擁有世界上最大的高鐵乘客群體。比起舒適度不足、速度有些緩慢的普速列車來說，中國消費者更喜歡坐在高鐵列車上享受“貼地飛行”的感覺。2017年暑運，全國鐵路動車組客流增長迅猛，累計發(fā)送旅客3.93億人次，占鐵路旅客發(fā)送量的60%。 在剛剛過去的11個月里，中國電影票房榜伴隨著觀影人數(shù)的增長和觀影熱情的上升經(jīng)歷了一輪實實在在的“大洗牌”：當前中國電影票房前十的電影中，已經(jīng)有一半的電影是在2018年內(nèi)上映…… 一組組數(shù)據(jù)表明，我國居民消費升級大勢已不可阻擋。