每經(jīng)記者｜朱萬(wàn)平    每經(jīng)編輯｜陳俊杰    

繼今年2月獲得同創(chuàng)偉業(yè)等約1.1億元A輪融資后，四川白家食品產(chǎn)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)白家食品）最新又獲得了新的融資。啟信寶顯示，6月1日，高瓴資本、茅臺(tái)建信基金等成為白家食品新股東。

“近期，我們將宣布B輪融資消息。”6月3日，白家食品董事長(zhǎng)陳朝暉對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，疫情下國(guó)內(nèi)方便食品企業(yè)頗受追捧，A輪融資后又有不少投資機(jī)構(gòu)找上門(mén)來(lái)。“這段時(shí)間一共有50多家投資機(jī)構(gòu)想給我們投資”。

實(shí)際上，近期，白家食品諸多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也相繼宣布獲得新融資消息。

資本涌入方便食品領(lǐng)域，與這一領(lǐng)域站上“風(fēng)口”有關(guān)。據(jù)陳朝暉透露，今年1~5月白家食品銷(xiāo)售額和利潤(rùn)增長(zhǎng)明顯，今年公司預(yù)計(jì)整體收入有望突破12億元，同比增加70%以上。而6月，白家食品準(zhǔn)備進(jìn)行股改，明年申報(bào)IPO。

白家食品董事長(zhǎng)陳朝暉（左一）接受記者采訪 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平 攝

半年內(nèi)再獲新一輪融資

此前，關(guān)于白家食品完成新一輪融資的消息便已傳出。不過(guò)，陳朝暉并不愿意過(guò)多透露具體情況。“公司B輪融資已近尾聲，這個(gè)月（6月）我們會(huì)正式對(duì)外宣布相關(guān)情況。”陳朝暉對(duì)記者說(shuō)。

啟信寶顯示，6月1日，深圳高瓴懌恒投資咨詢(xún)中心（有限合伙）和茅臺(tái)建信（貴州）投資基金（有限合伙）成為白家食品的新股東，其中高瓴資本方面占股6.14%，茅臺(tái)建信基金占股約1.23%，目前尚不清楚白家食品最新整體估值多少。

實(shí)際上，就在今年2月下旬，白家食品剛剛宣布獲得同創(chuàng)偉業(yè)等約1.1億元的A輪融資。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者此前了解，A輪融資時(shí)，投資方共出資約1.1億元，獲取了白家食品約10%的股權(quán)，公司A輪融資整體估值約11億元。

“B輪融資，公司整體估值都有較大的提升，A輪投資方都獲得了不錯(cuò)的回報(bào)。”陳朝暉透露。

短短數(shù)月，白家食品估值有較大提升，這背后原因是什么？陳朝暉表示，一方面A輪融資實(shí)際2019年底便已基本敲定，只是在今年2月才正式宣布；另一方面，由于疫情等因素，國(guó)內(nèi)方便食品企業(yè)備受追捧，疫情期間一些緊俏的方便食品一度賣(mài)斷貨。

“前段時(shí)間，我們因?yàn)槿必?，基本上每天向客?hù)反復(fù)道歉。”陳朝暉稱(chēng)。疫情下由于餐飲關(guān)門(mén)等因素，公司方便食品銷(xiāo)量大增。“那時(shí)，我們的訂單基本翻了三倍以上，由于產(chǎn)能跟不上，客戶(hù)下單后有的要一個(gè)月才能實(shí)現(xiàn)發(fā)貨”。

今年1~5月，白家食品銷(xiāo)售和利潤(rùn)分別增長(zhǎng)了約120%和300%。盡管5月國(guó)內(nèi)疫情基本結(jié)束，餐飲基本都開(kāi)放了，但單月白家食品收入增速也接近90%。“去年公司收入為7億元左右，今年有望突破12億元，凈增長(zhǎng)超過(guò)5億。”陳朝暉預(yù)測(cè)。

新型方便食品賽道“火熱”

白家食品最早以做方便粉絲起家，一度發(fā)展迅猛。不過(guò)，2012年后隨著外賣(mài)行業(yè)興起，國(guó)內(nèi)方便食品行業(yè)受到較大沖擊。

“2012年以后，國(guó)內(nèi)便出現(xiàn)了不少唱衰方便食品行業(yè)的聲音。”陳朝暉回憶道，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)康師傅、統(tǒng)一等龍頭亦出現(xiàn)了下滑。

2013年~2016年，康師傅控股（00322.HK）業(yè)績(jī)持續(xù)承壓，凈利潤(rùn)連年下滑，下滑幅度分別約11%、2%、36%和31%。不過(guò)，2017年開(kāi)始康師傅控股凈利潤(rùn)明顯回升，2017年~2019年，其凈利潤(rùn)分別增長(zhǎng)約56.6%、35.4%和35.2%。

“我們基本上是從2015年后，收入便開(kāi)始恢復(fù)到兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)。”陳朝暉透露，近年來(lái)，公司營(yíng)收還在全面提速，2018年和2019年公司收入分別同比增長(zhǎng)超30%和超40%，2020年因疫情原因增長(zhǎng)更快。

近年來(lái)，白家食品能實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)，與公司調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售渠道有關(guān)。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，白家食品轉(zhuǎn)向主打紅油面皮、甜水面、自熱燒烤、自熱火鍋、螺螄粉等新型方便食品。相較于傳統(tǒng)的幾元錢(qián)的方便粉絲，這些產(chǎn)品的客單價(jià)更高，基本都在10元以上，產(chǎn)品口味更豐富，可以搶占不少餐飲和外賣(mài)的生意。

在渠道上，由于白家食品主打產(chǎn)品頗具地方特色，公司也更多集中于線上銷(xiāo)售。“我們和三只松鼠、百草味、李子柒等都有合作。去年，僅公司紅油面皮一款產(chǎn)品銷(xiāo)售額就超過(guò)3億元。”陳朝暉透露。

在陳朝暉看來(lái)，方便食品并非沒(méi)有市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于方便、快捷的食品需求依然存在，只是此前傳統(tǒng)方便食品口味單一，產(chǎn)品老化，不能適應(yīng)消費(fèi)者的需求。如今新型方便食品雖然價(jià)格變高了一些，但反而受到不少人的歡迎。

目前，白家食品已有上市計(jì)劃。“這個(gè)月（6月）我們會(huì)進(jìn)行公司的股份制改造，明年（2021年）我們?cè)谕瓿扇曦?cái)務(wù)審計(jì)之后，就會(huì)提出上市申請(qǐng)。” 陳朝暉透露。

封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)