每經(jīng)記者｜李蕾    每經(jīng)編輯｜肖芮冬    

日前，國內中高端雞蛋領導品牌“黃天鵝”所屬鳳集食品集團有限公司宣布，完成了6億人民幣C輪融資，創(chuàng)下近幾年基礎食材領域中雞蛋品牌融資金額最大的紀錄。

據(jù)了解，參與黃天鵝本輪融資的機構有：C1輪由戰(zhàn)略投資人、人民網(wǎng)旗下產(chǎn)業(yè)基金、坤言資本投資，C2輪由峰尚資本領投，華映資本、盈港資本跟投，老股東建發(fā)投資、益源資本持續(xù)加注，泰合資本擔任獨家財務顧問。

鳳集食品集團是專注高品質雞蛋生產(chǎn)與蛋品深加工業(yè)務的全產(chǎn)業(yè)鏈食品企業(yè)，旗下黃天鵝品牌是近年來國內成長最為迅速的蛋品品牌，開創(chuàng)了可生食雞蛋新品類，憑借“更安全(不含沙門氏菌)、更好吃(無蛋腥味)、更營養(yǎng)(蛋黃天然更黃)”的三大差異化價值。Frost&Sullivan一項市場調研數(shù)據(jù)顯示，2021年黃天鵝在中高端品牌雞蛋市場中位居全國銷量第一。而凱度消費者指數(shù)則顯示，黃天鵝可生食雞蛋用戶滲透率高達70%，相當于每10個購買可生食雞蛋的家庭中，就有7個選擇黃天鵝。

作為國內頭部的雞蛋品牌，黃天鵝之所以受到眾多資本的青睞，還在于其產(chǎn)業(yè)背后潛藏著巨大的商業(yè)機會。

中國是全球最大的雞蛋生產(chǎn)與消費國，年產(chǎn)量超過3100萬噸，市場規(guī)模高達3000億元。但市場極度分散，品牌化程度很低。而歐美、日本等國家的市場表明，高集中度、高品牌化和深加工化，是蛋品市場發(fā)展的必然規(guī)律。中國近年來的蛋品市場發(fā)展，也正加速向這一趨勢轉變。

隨著消費升級，差異化價值正是建立品牌的基石。黃天鵝團隊敏銳的抓住這一新趨勢，建立國內首個可生食級鮮雞蛋企業(yè)標準，并聯(lián)合產(chǎn)學研商建立國內首個可生食雞蛋團體標準，以世界領先的標準，重新定義一枚好雞蛋，開創(chuàng)了可生食雞蛋新品類。

作為C2輪的領投人，峰尚資本合伙人杜宗霖表示：“峰尚專注于投資在供給側升級和渠道變革中涌現(xiàn)出的以品牌驅動的行業(yè)龍頭企業(yè)。中國在農業(yè)領域上游面臨的挑戰(zhàn)，不亞于芯片行業(yè)。雞蛋作為人體獲取蛋白質效率最高最廣普的來源，在餐桌上的地位舉足輕重，過去幾十年來卻一直缺少產(chǎn)品升級機會，品牌化率、包裝化率、加工化率都非常低下。但隨著國內家庭消費對高品質蛋品的美好追求，中國蛋品行業(yè)將出現(xiàn)結構性升級的戰(zhàn)略機會，傳統(tǒng)蛋品低品質、低價格的發(fā)展模式將成為過去，而高品質、好價格，才能推動產(chǎn)業(yè)供應鏈向更高標準和更降本增效模式去改變。黃天鵝團隊通過‘可生食雞蛋標準’切入用戶心智，引領了中國蛋雞產(chǎn)業(yè)升級，意義重大。其實，蛋雞養(yǎng)殖是一個門檻非常高的領域，尤其是自養(yǎng)自控。黃天鵝團隊有管理過上千萬羽蛋雞規(guī)模的實操能力，有20年只做好一枚蛋的匠人精神，再加上對品牌的精準定位、全渠道銷售能力，勢必會快速成長，成為新一代具有品牌價值的民族企業(yè)。”

雞蛋具備初級農產(chǎn)品與消費品的雙重屬性，其品牌化、標準化與規(guī)模化有其獨特性，黃天鵝備受資本青睞另一重要原因，是團隊積累了20多年的全產(chǎn)業(yè)鏈運營經(jīng)驗與技術。包括馮斌在內的黃天鵝創(chuàng)始團隊及主要管理人員，大多在蛋品行業(yè)有20年以上的從業(yè)經(jīng)歷，形成了從雞苗、飼料、研發(fā)、生產(chǎn)，再到品牌建設、渠道運營全鏈條“一條龍”的格局。

目前，黃天鵝市場滲透到北上廣深及成都杭州南京等10多個大中城市，不僅成為盒馬、京東、天貓、叮咚等渠道銷量領先的蛋品品牌，還全方位布局精品超市、KA、社區(qū)生鮮超市等渠道，形成線上線下融合的全渠道運營模式。

人民網(wǎng)旗下產(chǎn)業(yè)基金表示：“黃天鵝以新標準開創(chuàng)新品類，形成全產(chǎn)業(yè)鏈、全渠道運營，將推動中國蛋品行業(yè)的良性化、品質化發(fā)展，有著良好的前景。”

在歐美及日本等一些國家，雞蛋的深加工程度高達30-50%，而中國不到5%。黃天鵝在初步成長為國內品牌雞蛋的代表品牌后，也開始著力布局蛋品深加工業(yè)務。2021年，黃天鵝推出了“大師小點”——國內首款自然0添加蛋撻，表明黃天鵝正積極拓展雞蛋這一基礎食材更多的應用場景，逐步構建“蛋品+食品”雙輪驅動的新發(fā)展模式。

黃天鵝在多個業(yè)務端引領行業(yè)發(fā)展，對此，坤言資本管理合伙人俞艇評價到：“黃天鵝構建出高標準的全鏈條行業(yè)壁壘，真正用新技術和新品牌賦能新農業(yè)。”

華映資本主管合伙人王維瑋也認為：黃天鵝團隊對品類的認知有深度，且有落地能力，雞蛋市場巨大，有出國民食品品牌的巨大潛力。

盈港資本創(chuàng)始合伙人劉子迪則表示：“好品牌必須要有優(yōu)質的產(chǎn)品。黃天鵝擁有完整、科學、嚴密的全流程養(yǎng)殖生產(chǎn)管理模式，以高標準嚴控品質，才能建立值得信賴的龍頭品牌。”

完成C輪融資后，投資人不僅看好雞蛋這一大賽道，更期望黃天鵝引領行業(yè)有新的發(fā)展。建發(fā)新興投資副總經(jīng)理王玉良表示：“鳳集食品集團是蛋品品牌、蛋雞供應鏈平臺、蛋制品加工等業(yè)務共同驅動的全產(chǎn)業(yè)鏈食品企業(yè)，馮斌團隊一直超預期交付業(yè)績，我們更期待團隊在未來繼續(xù)引領中國蛋品行業(yè)品質升級和創(chuàng)新發(fā)展。”

EverYi益源資本創(chuàng)始合伙人Leo Fang表示：“身為深耕消費領域、專注品牌投資的機構，我們非常欣賞黃天鵝團隊幾十年如一日的堅韌、無縫的全供應鏈能力，我們將持續(xù)支持公司發(fā)展。”

泰合資本董事蔣鎧陽表示：“消費融資處在調整周期中，必需消費品具備穿越周期的優(yōu)勢。線上流量紅利進入瓶頸，基礎食材品類伴隨新零售渠道紅利迅速發(fā)展，是被低估的巨大賽道。黃天鵝作為兼具品牌力、完整供應鏈和全渠道銷售能力的行業(yè)龍頭品牌，超額完成了本輪融資，期待黃天鵝為更多中國消費者奉獻世界級的好蛋品”。

封面圖片來源：攝圖網(wǎng)_500445148