每經(jīng)記者｜曾劍    每經(jīng)編輯｜宋思艱

11月10日，第106屆全國糖酒商品交易會在成都開幕。在當日下午舉行的“2022中國名優(yōu)酒文化節(jié)暨中國酒業(yè)大會”上，華潤啤酒（控股）有限公司首席執(zhí)行官、華潤雪花啤酒（中國）有限公司董事長侯孝海作了主題演講。

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，侯孝海演講中主要闡述了華潤為什么做白酒以及華潤對白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃。

“我們希望看看華潤在白酒這個領(lǐng)域里面能探索點什么，能做點什么，能改變點什么？這是華潤做白酒非常重要的出發(fā)點和落腳點。”侯孝海開篇說道。

他表示，中國啤酒業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了高質(zhì)量發(fā)展時代，華潤在啤酒行業(yè)做得非常好，所以就考慮還能做什么。“不是因為啤酒行業(yè)到頭了，而是因為公司做得好，才敢于挑戰(zhàn)另外的產(chǎn)業(yè)。”

在侯孝海看來，華潤涉足白酒還可以推動央企和地方企業(yè)合作，共同推動地方經(jīng)濟的發(fā)展。他還表示，華潤的市場化基因要求公司做全球?qū)恕⒆鍪澜缫涣鞯钠髽I(yè)。“世界一流企業(yè)（指酒類企業(yè)）在做什么？他們在發(fā)展多酒類。他們沒有跨界，都在跨酒類發(fā)展，向威士忌向葡萄酒、向全球烈酒發(fā)展，從這個角度來講，華潤做白酒符合我們的身份，又順應(yīng)時代潮流，這是我們做白酒的另一個重要出發(fā)點。”侯孝海稱。

對于華潤如何做白酒，侯孝海稱，華潤在白酒業(yè)的布局基本上是“1+N”布局。“1”是指要有一個全國的龍頭企業(yè)或者龍頭品牌，“N”是指有數(shù)家在大區(qū)里面能夠形成區(qū)域龍頭的企業(yè)和品牌。

“我們是剛剛進入這個行業(yè)，可能很多東西不清楚，但是沒有關(guān)系，我們有一句話口號叫做業(yè)務(wù)中來、業(yè)務(wù)中去，學習、反思、總結(jié)就是我們推動雪花啤酒20周年發(fā)展到今天的重要的法寶。”侯孝海表示，自己相信華潤對白酒的探索之路值得大家期待和憧憬。

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