每經(jīng)編輯｜王月龍 易啟江    

據(jù)長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)

中科院水生所桂建芳院士團(tuán)隊(duì)

日前發(fā)布最新研究成果

經(jīng)一年多的努力

他們根據(jù)基因技術(shù)

利用魚(yú)類(lèi)精準(zhǔn)育種技術(shù)

培育出了無(wú)刺喜頭魚(yú)

據(jù)了解喜頭魚(yú)就是鯽魚(yú)?

這里說(shuō)的無(wú)刺是指無(wú)肌間小刺，并非無(wú)骨。肌間小刺位于魚(yú)類(lèi)椎骨兩側(cè)肌間隔中，是種膜性硬骨小刺。平常吃魚(yú)，大家的經(jīng)驗(yàn)都是魚(yú)骨好剔、魚(yú)刺難除。常說(shuō)喜頭魚(yú)細(xì)刺多，就是其體內(nèi)這種肌間刺多達(dá)80余根。

近年來(lái)，無(wú)肌間刺魚(yú)突變體種質(zhì)的培育一直是魚(yú)類(lèi)遺傳育種學(xué)研究的熱點(diǎn)。去年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)高澤霞團(tuán)隊(duì)就培育出了無(wú)刺武昌魚(yú)。此次，桂建芳院士團(tuán)隊(duì)培育無(wú)刺喜頭魚(yú)（異育銀鯽）與高澤霞團(tuán)隊(duì)培育無(wú)刺武昌魚(yú)依據(jù)的是同一基因。

通過(guò)精準(zhǔn)育種技術(shù)，完全敲除主效基因。目前，桂建芳院士團(tuán)隊(duì)已快速培育出291尾完全缺失肌間刺的銀鯽突變體，就是完全沒(méi)了細(xì)刺的喜頭魚(yú)。這些突變體將為后續(xù)培育無(wú)肌間刺異育銀鯽新品系奠定基礎(chǔ)。記者見(jiàn)到數(shù)尾這種被敲盡肌間刺的“新銀鯽”，在水中靈動(dòng)游弋，外觀和行動(dòng)與一般喜頭魚(yú)無(wú)甚差別。

CT顯示，無(wú)肌間刺銀鯽突變體橫向斜長(zhǎng)的肌間刺幾乎消失了。

敲光了肌間刺，會(huì)不會(huì)影響?hù)~(yú)的生長(zhǎng)、肉質(zhì)？該團(tuán)隊(duì)研究人員甘瑞海博士介紹，下一步，研究人員將通過(guò)雌核生殖建立銀鯽無(wú)肌間刺克隆系，并在相同飼養(yǎng)條件下，與異育銀鯽主養(yǎng)品種進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育、游泳能力、骨密度、肌肉營(yíng)養(yǎng)含量、抗病能力等詳細(xì)的生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)性狀評(píng)價(jià)對(duì)比數(shù)據(jù)。口感如何，產(chǎn)量如何，生長(zhǎng)周期怎樣，將是他們后續(xù)重點(diǎn)關(guān)注的。

據(jù)悉，一種新品種魚(yú)類(lèi)從培育到市場(chǎng)化生產(chǎn)、養(yǎng)殖、上市，還需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的試驗(yàn)性評(píng)估，對(duì)于每一代無(wú)肌間刺魚(yú)生長(zhǎng)指標(biāo)、肌肉品質(zhì)等指標(biāo)也都要進(jìn)行細(xì)致觀測(cè)。此外，還要等待國(guó)家有關(guān)部門(mén)按照相關(guān)制度進(jìn)行嚴(yán)格的審批。只有完成了這些之后，才能考慮進(jìn)行生產(chǎn)性推廣。

編輯|王月龍 易啟江

校對(duì)|盧祥勇

每日經(jīng)濟(jì)新聞轉(zhuǎn)載自長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)

【冠軍收益率一騎絕塵，黑馬選手盤(pán)中抓住兩個(gè)漲停！快來(lái)報(bào)名參賽贏大獎(jiǎng)！】周四，大盤(pán)震蕩調(diào)整。雖然震蕩行情中的選股難度增加，但是每日經(jīng)濟(jì)新聞APP舉辦的掘金投資大賽第三期正式賽的各位高手的收益率仍然穩(wěn)步上漲。周四收盤(pán)，第一名“每經(jīng)網(wǎng)友34015”收益率30.74%一騎絕塵，第二名“隨風(fēng)飄遙82”收益率25.05%，第三名“令狐沖”收益率21.54%。黑馬選手“每經(jīng)網(wǎng)友28305”持倉(cāng)的兩只個(gè)股盤(pán)中20厘米漲停！本次比賽正在火熱進(jìn)行，現(xiàn)在報(bào)名，實(shí)盤(pán)賺錢(qián)和參賽獲獎(jiǎng)兩手抓！下載安裝每日經(jīng)濟(jì)新聞APP，快來(lái)贏取現(xiàn)金大獎(jiǎng)！