每經(jīng)AI快訊，華安證券02月27日發(fā)布研報稱，給予紫燕食品（603057.SH，最新價：30.31元）買入評級。評級理由主要包括：1）紫燕食品主銷佐餐鹵制食品，產(chǎn)品餐飲屬性偏強，門店擴張是擴大銷售規(guī)模的重要驅(qū)動；2）佐餐鹵制食品行業(yè)千億規(guī)模但格局分散，未來行業(yè)有較大擴容動力，市場份額預計向龍頭集中；3）構(gòu)建兩級銷售網(wǎng)絡，借力大商實現(xiàn)更快、更低成本的擴張；4）供應鏈端夯實基礎強化優(yōu)勢，為門店全國化擴張?zhí)峁┍Ｕ希?）紫燕門店模型成熟，對加盟商具備吸引力，未來拓店空間仍大；6）預制菜行業(yè)高景氣度，公司餐飲供應業(yè)務前景廣闊，未來或?qū)l(fā)力。風險提示：門店擴張進程不及預期；原材料成本大幅上行；行業(yè)惡性競爭導致門店銷售受阻；食品安全問題。

AI點評：紫燕食品近一個月獲得1份券商研報關注，買入1家，平均目標價為58.17元，與最新價30.31元相比，高27.86元，目標均價漲幅91.92%。

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(記者 王曉波)

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