每經(jīng)記者｜孫嘉夏    每經(jīng)編輯｜張海妮    

全聚德：要做好“餐飲+食品雙輪驅(qū)動(dòng)”產(chǎn)業(yè)布局 進(jìn)一步提高食品產(chǎn)業(yè)占比

針對(duì)“餐飲和食品結(jié)構(gòu)比例”的問題，全聚德（002186.SZ，股價(jià)11.94元，市值36.83億元）近日在接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，按照公司三季度數(shù)據(jù)，公司餐飲占比大概為75%，食品占比大概為25%，公司要做好“餐飲+食品雙輪驅(qū)動(dòng)”產(chǎn)業(yè)布局，將利用餐飲品牌優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮食品、餐飲聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加快推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)業(yè)的占比。

點(diǎn)評(píng)：全聚德的調(diào)整表明其在應(yīng)對(duì)市場變化方面的敏感性。雙輪驅(qū)動(dòng)有望降低對(duì)餐飲的依賴，提升業(yè)務(wù)多元化。投資者可密切關(guān)注公司食品業(yè)務(wù)發(fā)展進(jìn)展。 

值得買科技張艾潮：未來機(jī)會(huì)在于精細(xì)化滿足消費(fèi)者的情緒價(jià)值

今年雙十一，值得買科技集團(tuán)戰(zhàn)略運(yùn)營副總裁張艾潮注意到，GMV（商品交易總額）的成交高峰變了，從以往的雙十一當(dāng)天變成了購物節(jié)開始的第一周；品類上，從以往的百花齊放，變成現(xiàn)在更多是“大件”。

張艾潮表示，電商購物節(jié)越來越多，切割用戶每年消費(fèi)預(yù)算的節(jié)點(diǎn)也越來越多，低價(jià)策略在電商平臺(tái)已經(jīng)被廣泛使用，價(jià)格要素對(duì)很多消費(fèi)者已不是最關(guān)鍵的驅(qū)動(dòng)力。某種程度上，消費(fèi)者的決策邏輯正在回歸，回歸的本質(zhì)是情緒價(jià)值。

點(diǎn)評(píng)：消費(fèi)者消費(fèi)決策邏輯的變化對(duì)電商平臺(tái)和品牌提出新的挑戰(zhàn)。情感價(jià)值成為關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)，公司需調(diào)整營銷策略以滿足消費(fèi)者需求。 

貝恩：2023年全球奢侈品市場銷售額有望創(chuàng)下新高，達(dá)1.5萬億歐元

貝恩公司近期發(fā)布《2023年全球奢侈品行業(yè)研究報(bào)告（秋季版）》。2023年全球奢侈品市場銷售額（包含奢侈品及奢侈體驗(yàn)）有望創(chuàng)下新高，達(dá)1.5萬億歐元，較2022年增長8%-10%；奢侈體驗(yàn)類消費(fèi)重回歷史最高點(diǎn)。按恒定匯率計(jì)算，全球奢侈品市場實(shí)現(xiàn)11%-13%的增長，個(gè)人奢侈品市場預(yù)計(jì)銷售額將達(dá)到3620億歐元，同比增長4%（按當(dāng)前匯率計(jì)算）。研究預(yù)測，2024年全球個(gè)人奢侈品市場表現(xiàn)疲軟，同比增速將維持在中低個(gè)位數(shù)的水平。

點(diǎn)評(píng)：全球奢侈品市場預(yù)計(jì)繼續(xù)增長，個(gè)人奢侈品市場前景存在不確定性，相關(guān)公司應(yīng)關(guān)注全球經(jīng)濟(jì)狀況和奢侈品市場趨勢(shì)，調(diào)整戰(zhàn)略以適應(yīng)變化。 

三全食品：正與茶飲等新興業(yè)態(tài)探尋合作機(jī)會(huì)

三全食品（002216.SZ，股價(jià)14.36元，市值126.25億元）在互動(dòng)平臺(tái)表示，公司與華潤標(biāo)超、中百便民、丹尼斯全日鮮、羅森、全家、7eleven等便利系統(tǒng)均有良好合作關(guān)系，也正在與茶飲等新興業(yè)態(tài)探尋合作機(jī)會(huì)。

點(diǎn)評(píng)：公司與新興業(yè)態(tài)的合作展現(xiàn)了其拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域的積極態(tài)度。多元合作有望提高公司的市場占有率，投資者需關(guān)注合作的具體業(yè)務(wù)模式和效果。