每經(jīng)記者｜謝振宇    每經(jīng)編輯｜張海妮    

作為第二十一屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)的活動(dòng)之一，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“漢醬杯”全國(guó)大學(xué)生白酒品評(píng)技能大賽決賽于10月9日上午在上海正式開賽，來自全國(guó)各地的二百余名在校大學(xué)生，接受了為期一天的理論考核和品酒技能的考核。

據(jù)了解，全國(guó)大學(xué)生白酒品評(píng)技能大賽是一項(xiàng)針對(duì)在校大學(xué)生的公益性白酒品酒技能大賽，旨在弘揚(yáng)和傳承中國(guó)白酒文化，發(fā)現(xiàn)與培育品酒人才，為白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備新生人才力量。大賽對(duì)吸引大學(xué)生保持對(duì)中國(guó)優(yōu)秀白酒文化的濃烈熱情，將所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)白酒品酒師后備人才起到了積極作用。

圖片來源：主辦方提供 

本次全國(guó)大學(xué)生白酒品評(píng)技能大賽的參賽選手來自四川、貴州、安徽、河北、河南等17個(gè)賽區(qū)，由相關(guān)高校、知名酒企、地方酒業(yè)協(xié)會(huì)等牽頭組織各大賽區(qū)預(yù)賽，入圍決賽的206名選手來自包括江南大學(xué)、四川輕化工大學(xué)、貴州大學(xué)等45所高校的釀酒專業(yè)、食品專業(yè)等的在校大學(xué)生?？己朔譃槔碚摽荚嚺c品評(píng)技能實(shí)際操作考核，其中理論占20%，實(shí)操考核占80%。經(jīng)過角逐，最終20名選手表現(xiàn)優(yōu)異，脫穎而出。其中，廖升亮、陳鳳嬌等前十位選手在10月10日上午舉辦的第二十一屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)開幕式上獲頒榮譽(yù)證書。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán)表示，中國(guó)白酒在快速發(fā)展的時(shí)代，青年人才乃是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的持續(xù)動(dòng)力源泉。全國(guó)大學(xué)生白酒品評(píng)技能大賽是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在行業(yè)人才梯隊(duì)建設(shè)方面開展的一項(xiàng)重要工作，已經(jīng)成為中國(guó)酒業(yè)人才體系建設(shè)的關(guān)鍵基石。期待通過搭建專業(yè)、公平、開放的“產(chǎn)學(xué)研教”有機(jī)融合的競(jìng)技平臺(tái)，推動(dòng)人才與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振凝聚合力，賦能中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將培育更多的行業(yè)工匠，梳理技能成才的典型范例。共同努力建設(shè)好中國(guó)白酒技能人才全新體系，為中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才保障。”甘權(quán)表示。

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