每經(jīng)記者｜丁舟洋    每經(jīng)編輯｜程鵬 張海妮    

2月24日消息，星巴克24日宣布裁掉1100個(gè)工作崗位，并縮減菜單中30%的產(chǎn)品，以扭轉(zhuǎn)銷售額下滑的局面。

此次裁員約占星巴克全球非門店員工總數(shù)的7%。星巴克并沒(méi)有透露公司員工的數(shù)量，全球大部分員工都在咖啡館工作。星巴克首席執(zhí)行官Brian Niccol于去年9月在這家咖啡巨頭銷售額下滑的情況下上任，他在1月份宣布了即將進(jìn)行的重組。

據(jù)媒體報(bào)道，這是自2018年以來(lái)，星巴克首次裁員。被解雇的員工將于當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月25日收到消息。為了簡(jiǎn)化運(yùn)營(yíng)、縮減菜單，星巴克還減少部分星冰樂(lè)、拿鐵等混合飲料產(chǎn)品，并稱這些產(chǎn)品并不常見(jiàn)，制作起來(lái)很復(fù)雜。

2月25日，星巴克中國(guó)回復(fù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》稱：中國(guó)員工不在此次全球溝通范圍內(nèi)。

星巴克中國(guó)：不涉及中國(guó)區(qū)

堅(jiān)定看好中國(guó)市場(chǎng)前景

2月24日晚間，星巴克董事長(zhǎng)、首席執(zhí)行官Brian Niccol在給員工的一封信中指出：“1月，我們分享了正在評(píng)估全球支持團(tuán)隊(duì)的角色、結(jié)構(gòu)和規(guī)模，以幫助我們實(shí)現(xiàn)‘重返星巴克’計(jì)劃。本周，我們將傳達(dá)所做的更改，包括取消1100個(gè)現(xiàn)有的職位和數(shù)百個(gè)額外的空缺職位。”

圖片來(lái)源：公司官網(wǎng)截圖（漢化版）

Brian Niccol表示，星巴克正在簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)，消除層級(jí)和重復(fù)，創(chuàng)建更小、更靈活的團(tuán)隊(duì)。“我們的目標(biāo)是更高效地運(yùn)營(yíng)、增加問(wèn)責(zé)制、降低復(fù)雜性并推動(dòng)更好地整合。所有這些都是為了更加專注并能夠?qū)ξ覀兊膬?yōu)先事項(xiàng)產(chǎn)生更大的影響。”

“我知道這個(gè)消息很難。這不是領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)輕率做出的決定。我們了解這對(duì)員工生活及其家庭的真正影響。我們相信，這是讓星巴克在未來(lái)取得成功的必要改變，并確保我們?yōu)槲覀兊?lsquo;綠色圍裙伙伴’（指星巴克門店的一線員工）和他們所服務(wù)的顧客提供服務(wù)。”Brian Niccol說(shuō)，“我們還將盡一切努力支持那些離開(kāi)的人，包括提供全面的遣散費(fèi)。”

這封員工信中還提及，星巴克將在2月25日中午前通知將裁員的員工。也將繼續(xù)設(shè)置或招聘適合的職位。Brian Niccol還提出了“卷管理層”的近期策略，將北美的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)聚在一起。“北美的VP+（副總裁）領(lǐng)導(dǎo)將需要每周至少三天在美國(guó)總部西雅圖或加拿大多倫多辦公室與他們的團(tuán)隊(duì)在一起。我們將保留一組特定的‘市場(chǎng)內(nèi)’角色，以直接支持我們?cè)谔囟ǖ貐^(qū)的‘綠色圍裙伙伴’和咖啡店運(yùn)營(yíng)。這不會(huì)改變混合辦公策略。”

就星巴克裁員一事，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪了星巴克中國(guó)方面。星巴克中國(guó)方面表示：星巴克中國(guó)的員工不在此次裁員溝通范圍內(nèi)。“星巴克堅(jiān)定看好中國(guó)市場(chǎng)的廣闊前景。我們將繼續(xù)秉承高質(zhì)量、可盈利、可持續(xù)的發(fā)展策略，為顧客提供高品質(zhì)的咖啡和獨(dú)一無(wú)二的星巴克體驗(yàn)。”

中國(guó)地區(qū)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.44億美元

同比上漲1%

當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月28日，星巴克（Nasdaq：SBUX）公布截至2024年12月29日的2025財(cái)年第一財(cái)季業(yè)績(jī)。業(yè)績(jī)顯示，當(dāng)期，該公司營(yíng)收93.98億美元，同比微降0.3%；歸母凈利潤(rùn)7.81億美元，同比下滑23.8%。

第一財(cái)季總收入為93.98億美元同比基本持平，超出市場(chǎng)預(yù)期；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為7.81億美元，同比下滑23.8%。門店數(shù)量方面，星巴克第一財(cái)季凈開(kāi)設(shè)了377家新店，截至本季度末門店總數(shù)為40576家，其中53%為公司直營(yíng)店，47%為特許經(jīng)營(yíng)店。截至第一季度末，美國(guó)和中國(guó)的門店占該公司全球門店總數(shù)的61%，美國(guó)和中國(guó)的門店數(shù)量分別為17049家和7685家。其中，美國(guó)地區(qū)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收66.05億美元，同比下滑1%。中國(guó)地區(qū)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.44億美元，同比上漲1%。

星巴克全球發(fā)言人當(dāng)時(shí)回應(yīng)表示，“我們?nèi)娜庵铝τ谥袊?guó)業(yè)務(wù)、伙伴（員工）以及在中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正如在第四季度財(cái)報(bào)電話會(huì)議上所說(shuō)的那樣，公司正在花時(shí)間更深入地了解我們?cè)谥袊?guó)的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。我們正在努力尋找最佳的增長(zhǎng)途徑，其中包括探索戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。”

今年1月，星巴克中國(guó)董事長(zhǎng)王靜瑛宣布退休。此前在王靜瑛的領(lǐng)導(dǎo)下，中國(guó)市場(chǎng)從不到500家門店，發(fā)展成為星巴克兩大主要市場(chǎng)之一，中國(guó)市場(chǎng)也是推動(dòng)其全球業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和業(yè)績(jī)的重要引擎。

截至2月24日收盤，星巴克報(bào)113.19美元/股，漲1.29%，盤后漲0.14%。

（免責(zé)聲明：本文內(nèi)容與數(shù)據(jù)僅供參考，不構(gòu)成投資建議，使用前請(qǐng)核實(shí)。據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。）

記者|丁舟洋

編輯|程鵬 張海妮 杜恒峰

校對(duì)|陳柯名

封面圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)（圖文無(wú)關(guān)）

部分來(lái)源：海外網(wǎng)

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