每經(jīng)編輯｜程鵬    

 

又來了！新一輪周末的“外賣戰(zhàn)”開打。7月12日下午，#免費(fèi)奶茶 沖上熱搜第一。

 

7月12日，美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)等平臺(tái)再次分別發(fā)放外賣大額券，有網(wǎng)友一大早就曬出“零元購(gòu)”的瑞幸咖啡：“已經(jīng)喝上了，早起的鳥兒有蟲吃。”

 

每經(jīng)小編打開美團(tuán)App，隨即收到“0元外賣已到賬”的彈窗，點(diǎn)開即領(lǐng)取了消暑奶茶/圣代兌換券、古茗鮮活檸檬水兌換券各1張。

 

 

據(jù)了解，從“0元外賣”宣傳頁面進(jìn)入后點(diǎn)擊領(lǐng)券，即可收到瑞幸咖啡、蜜雪冰城、滬上阿姨、喜茶、茶百道等商家的飲品兌換券。若到店自取，該訂單無需支付任何費(fèi)用即可0元帶走，如果選擇外賣配送，則需支付一定配送費(fèi)用，通常價(jià)格不超過5元。

 

隨后，每經(jīng)小編打開淘寶閃購(gòu)，又收到滿28元減18.8元、滿20元減10元等多張滿減力度不等的大額優(yōu)惠券。

 

 

還有極目新聞?dòng)浾呤盏搅?span>滿18.8元減18.8元的優(yōu)惠券，記者嘗試下單發(fā)現(xiàn)，一杯原價(jià)19元的奶茶，在平臺(tái)大額紅包加持下，最終僅需支付1.2元。社交媒體上還有一些消費(fèi)者抽中了免單卡，這也意味著，有很大機(jī)會(huì)0元吃一餐飯。

 

 

每經(jīng)小編注意到，7月11日晚，美團(tuán)官方就發(fā)布了“周六，快樂繼續(xù)”的微博，預(yù)告本周末的外賣狂歡。

 

 

7月12日一早，淘寶閃購(gòu)官方也在微博宣布“周六吃點(diǎn)好的，‘超級(jí)星期六’188元大券包，五頓我全包”。

 

值得注意的是，京東雖未推出像美團(tuán)和淘寶閃購(gòu)這樣的大額優(yōu)惠券，但其在7月11日晚間上線了“一口價(jià)16.18元吃小龍蝦”活動(dòng)，活動(dòng)時(shí)間是當(dāng)日18點(diǎn)至次日凌晨2點(diǎn)。不過該活動(dòng)需在整點(diǎn)搶購(gòu)參與。

 

 

另據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道，7月12日上午十點(diǎn)半，北京一家滬上阿姨已經(jīng)排到了四百多杯，外賣單堆疊在操作臺(tái)上如座小山，店員已經(jīng)不再出新的訂單紙。混亂之中，店員已經(jīng)無法按排號(hào)順序來出單，店員喊著331號(hào)出餐，有外賣員來取195號(hào)的訂單，得到的回復(fù)是“得找，找不出來。”有顧客前來問456號(hào)訂單，一旁有人涼涼說道：二百一十幾號(hào)都沒找到呢。再有人來催單，店員已經(jīng)無暇回復(fù)，只是舉起手中長(zhǎng)長(zhǎng)的貼杯紙單，無聲回答。十二點(diǎn)左右，該門店已閉店不再接新訂單。

 

拍攝于北京一家滬上阿姨門店 圖片來源：第一財(cái)經(jīng)

“只要是0元購(gòu)多的奶茶店都開始爆單了。”中午時(shí)分，一位外賣員告訴記者，除了滬上阿姨，還有益禾堂、書亦燒仙草等也在“0元購(gòu)”行列。社交平臺(tái)信息顯示，在部分城市，古茗、瑞幸、蜜雪冰城等也因美團(tuán)“0元購(gòu)”開始出現(xiàn)部分門店爆單現(xiàn)象。

 

 

相比此前各平臺(tái)比拼紅包補(bǔ)貼，美團(tuán)有了轉(zhuǎn)變打法的味道，主打“神槍手”等優(yōu)惠頻道的用戶心智，加強(qiáng)與品牌的合作，外賣“爆單”更加“指哪打哪”了。

一位知情人士對(duì)記者表示，阿里試圖再造一個(gè)全民參與的促銷節(jié)日“超級(jí)星期六”，未來100天，消費(fèi)者每個(gè)周六都會(huì)獲得188元外賣紅包，淘寶更愿意外賣“閃擊戰(zhàn)”演變?yōu)橹芏?、月度的常態(tài)化作戰(zhàn)。

網(wǎng)友們紛紛表示，自己已經(jīng)吃胖了好幾斤了。

本周末的外賣戰(zhàn)基本延續(xù)了上周末的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。大量用戶涌入外賣App領(lǐng)取優(yōu)惠券下單，眾多商家出現(xiàn)周末大爆單的盛況。受益的不僅是消費(fèi)者，外賣騎手也直呼“爆單”。7月7日，一位成都的外賣騎手告訴紅星資本局，這兩天平臺(tái)發(fā)大量券，騎手們的單量也上來了，有的同行一天甚至可以跑200單，收入超千元。

7月5日晚間，阿里和美團(tuán)兩大平臺(tái)也紛紛發(fā)放大額外賣紅包券，“滿25減21”“滿25減20”“滿16減16” 等無門檻優(yōu)惠券大量涌現(xiàn)，部分商品同樣是 “0元購(gòu)”。

由于訂單量劇增，美團(tuán)一度出現(xiàn)宕機(jī)，商家和騎手也忙到起飛。根據(jù)美團(tuán)方面公布的數(shù)據(jù)，截至7月5日22時(shí)54分，美團(tuán)即時(shí)零售當(dāng)日訂單突破1.2億單，其中餐飲訂單超過1億單。

而在美團(tuán)大量發(fā)放補(bǔ)貼券之前，淘寶閃購(gòu)于7月2日宣布啟動(dòng)500億元規(guī)模的補(bǔ)貼計(jì)劃。該平臺(tái)聯(lián)合餓了么于7月7日公布的數(shù)據(jù)顯示，日訂單數(shù)超8000萬，其中非餐飲訂單超過1300萬，淘寶閃購(gòu)日活躍用戶超過2億。

有分析師指出，外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)雖能在短期內(nèi)吸引用戶、提升訂單量，但長(zhǎng)期來看，如何平衡補(bǔ)貼成本與盈利是平臺(tái)面臨的關(guān)鍵問題。高盛則認(rèn)為，此輪外賣價(jià)格戰(zhàn)的根本目標(biāo)并非外賣業(yè)務(wù)本身的盈利，而是通過高頻次的外賣服務(wù)獲取用戶流量，交叉銷售至盈利能力更強(qiáng)的電商和旅行業(yè)務(wù)。

 

對(duì)于“第三次外賣大戰(zhàn)”的特點(diǎn)，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員陳虎東表示，之前的補(bǔ)貼基本上是無差別地拉新留新，力度總體上還是比較小；但是當(dāng)前的補(bǔ)貼則是有意在打一場(chǎng)“長(zhǎng)期戰(zhàn)”，也就是往供給側(cè)升級(jí)。這種對(duì)于B端賦能的態(tài)勢(shì)是這次補(bǔ)貼大戰(zhàn)的新亮點(diǎn)。

陳虎東還提到，這次補(bǔ)貼不只是之前美團(tuán)和餓了么的兩家平臺(tái)的對(duì)峙，而是形成了整體作戰(zhàn)的體系，例如餓了么背靠阿里系進(jìn)行作戰(zhàn)，其在4月底將“小時(shí)達(dá)”升級(jí)成為“淘寶閃購(gòu)”這個(gè)動(dòng)作，其實(shí)就暴露了其想在即時(shí)零售市場(chǎng)搶奪份額的巨大野心。

巨頭們?yōu)楹尉劢乖诩磿r(shí)零售戰(zhàn)場(chǎng)？背后是更深的考量。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心數(shù)字生活分析師陳禮騰表示，對(duì)阿里、京東、美團(tuán)而言，這場(chǎng)對(duì)決的意義重大。

他分析到，美團(tuán)憑借其在外賣領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，通過“全品類覆蓋+技術(shù)優(yōu)化”鞏固優(yōu)勢(shì)，重在防守；淘寶閃購(gòu)依托淘天流量與餓了么運(yùn)力，以500億補(bǔ)貼快速搶占市場(chǎng)，重在進(jìn)攻；而京東外賣則聚焦“品質(zhì)堂食”，通過“零傭金+高福利”吸引商家與騎手，重在突破。這些策略的碰撞，形成了當(dāng)前即時(shí)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局。

 

編輯|程鵬 易啟江 杜波

校對(duì)|金冥羽

封面圖片來源：截圖

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自極目新聞、界面新聞、美團(tuán)京東淘寶閃購(gòu)微博、第一財(cái)經(jīng)、紅星新聞

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