每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞  發(fā)自上海

在方便面業(yè)務(wù)今年上半年擴(kuò)大虧損的情況下，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)（00220，HK）終于坐不住了。昨日（9月23日）統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)發(fā)布醞釀已久的新品類“革面”，希望在方便面業(yè)務(wù)今年上半年擴(kuò)大虧損的情況下尋找快速增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。該品牌定位中高端，價(jià)格為5.5元，統(tǒng)一企業(yè)稱，希望“革面”為整個(gè)方便面行業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)變革。

此外，統(tǒng)一宣布，結(jié)束價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)入價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)階段。在昨日的新品上市說(shuō)明會(huì)上，統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司總經(jīng)理侯榮隆表示，公司有意放棄價(jià)格戰(zhàn)，并放出“求和”的信號(hào)。

“去年方便面就已經(jīng)到達(dá)行業(yè)拐點(diǎn)，今年將是連續(xù)兩年負(fù)增長(zhǎng)，代表整個(gè)行業(yè)的廠家在關(guān)鍵時(shí)刻做出正確決定。” 侯榮隆向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“（這些公司）需要在博弈中尋合作將蛋糕做大，然后在分蛋糕的時(shí)候根據(jù)品牌策略等做競(jìng)爭(zhēng)。”

記者了解到，統(tǒng)一的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手康師傅控股（00322，HK）也在今年年中推出了類似的中高端產(chǎn)品，同時(shí)也有意表示放棄價(jià)格戰(zhàn)。

“方便面的發(fā)展前幾年發(fā)展比較塊，近年來(lái)受到冷凍食品的挑戰(zhàn)，冷凍食品的快速發(fā)展讓方便面的挑戰(zhàn)更大。” 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)潘迎捷告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“怎么保持競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，關(guān)鍵靠創(chuàng)新。過(guò)去的價(jià)格戰(zhàn)，證明是死路，如果要繼續(xù)保持生命力關(guān)鍵在創(chuàng)新。”

而在不少業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，目前方便面的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)升級(jí)，進(jìn)入到新的競(jìng)爭(zhēng)階段，從此前的口味競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)槊骘灨?jìng)爭(zhēng)。

“對(duì)于兩家公司來(lái)講，結(jié)束價(jià)格戰(zhàn)對(duì)于利潤(rùn)來(lái)講是個(gè)好事情，但是發(fā)展中高端產(chǎn)品能否獲得消費(fèi)者的認(rèn)可還有待市場(chǎng)的驗(yàn)證，但是總體上提高研發(fā)水平不斷創(chuàng)新，對(duì)于方便面市場(chǎng)來(lái)講是對(duì)的選擇。”一位消費(fèi)行業(yè)觀察人士表示。