每經(jīng)記者｜謝振宇    實習生 范芊芊    每經(jīng)編輯｜陳俊杰    

“我認為中國茶品牌的好日子剛剛開始。”八馬茶業(yè)董事長王文禮5月8日在國際（宜賓）茶業(yè)年會上表示。會上，國際茶葉委員會的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國茶葉產(chǎn)量為274萬噸，占全球的45.57%。

從銷售情況來看，內(nèi)銷是拉動中國茶業(yè)經(jīng)濟增長的主動力源，而外銷增速則逐漸放緩。對于中國茶葉如何走向世界，中國工程院院士劉仲華認為，突破質(zhì)量安全瓶頸及成本競爭壓力是關(guān)鍵。

劉仲華院士正在發(fā)表主旨演講 圖片來源：實習生 范芊芊 攝

內(nèi)銷表現(xiàn)強勁，外銷增速放緩

2020年，在疫情沖擊下，中國茶葉產(chǎn)銷仍然保持著穩(wěn)步上升態(tài)勢，產(chǎn)量達到了274萬噸，占全球的45.6%。今年1-5月，由于氣候條件適宜等因素，中國春茶的生產(chǎn)全程順暢，質(zhì)量顯著提升。

中國茶葉流通協(xié)會會長，國家茶葉標準技術(shù)委員會主任委員王慶介紹稱，預計2021年，全國春茶總產(chǎn)量約為160-180萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約為1700億-1900億元，據(jù)此推算，全國茶葉年度總產(chǎn)量約300-320萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約為2700億-2900億元。

茶企也明顯感覺到了中國茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步上升的態(tài)勢。八馬茶業(yè)董事長王文禮對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，“接下去，中國的茶行業(yè)會迅猛發(fā)展，會冒出很多大企業(yè)，鄉(xiāng)村振興、科技賦能、消費升級等都有利于中國茶業(yè)的發(fā)展。”

八馬茶業(yè)是一家全茶類全國連鎖品牌企業(yè)，公司于今年4月15日向深交所提交了IPO申請，正與中國茶葉、瀾滄古茶共爭“A股茶葉第一股”。

從銷售情況來看，2020年內(nèi)銷依然是拉動中國茶業(yè)經(jīng)濟增長的主動力源。中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶葉國內(nèi)銷售量達220.16萬噸，增幅為8.69%，其中白茶銷售表現(xiàn)強勁，同比增長48.10%。

出口方面，2020年中國茶葉出口總量同比減少4.84%，這也是中國茶葉出口量自2014年起首次下降，出口額同比微增0.91%，增速明顯放緩，2019年同比增長13.61%。

對于出口額增速放緩，中國食品土畜進出口商會副秘書長、中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書長蔡軍認為原因有三個方面，一是疫情初期受國際物流不暢、企業(yè)停工停產(chǎn)、國際市場需求疲軟以及入境貨物管控措施加嚴等因素影響，出口遭受阻滯；二是從2020年下半年起，人民幣匯率升高、物流成本大幅上漲等原因使企業(yè)開拓國際市場日益艱辛；三是國際局勢風云莫測，部分國家技術(shù)壁壘、關(guān)稅壁壘加嚴，進一步加劇外貿(mào)不利局面。

解決茶葉出口關(guān)鍵問題

其實，中國茶葉出口一直是個亟待解決的問題。作為茶葉生產(chǎn)和消費的第一大國，2020年中國的茶葉出口量位居全球第二位，與第一名肯尼亞的差距較大，差額為17.01萬噸。

中國茶葉如何更好的走向世界？劉仲華認為，中國茶葉出口的最大瓶頸便是質(zhì)量安全問題，“要在專家和技術(shù)的指引下，使我國茶葉全面符合國際質(zhì)量安全標準，這是底線”。

中國工程院院士陳宗懋從上世紀60年代起在國內(nèi)外率先開創(chuàng)茶葉農(nóng)殘研究領(lǐng)域，先后制定了多種農(nóng)藥在茶樹上的安全使用標準。他談到，要提升我國茶葉的質(zhì)量安全水平，加工業(yè)實施燃料改革，種植業(yè)實施綠色防控。

劉仲華提出的第二個關(guān)鍵舉措是突破成本競爭壓力。“哪怕是中低檔茶也需要保證在國際上有很好的競爭優(yōu)勢，因為勞動力的紅利已經(jīng)沒有了，茶葉制作需要從過去的手工為主轉(zhuǎn)向機械化、標準化、自動化，從而形成成本競爭優(yōu)勢”。

王文禮也談到，茶企應該利用高科技、機械化、大批量生產(chǎn)等措施降低成本。

“但最關(guān)鍵的還是做好自己的強項產(chǎn)品，做到簡單，專注，持久。”王文禮對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，“像肯德基、麥當勞，做了這么多年，只是做炸雞翅、炸薯條，可樂也不是自己生產(chǎn)的，要是按中國人原來的理解，自己生產(chǎn)可樂，甚至連養(yǎng)雞都自己養(yǎng)，這樣是不對的，我們應該做自己最強項的那個。”

此外，劉仲華還圍繞“創(chuàng)新”談到了其他三項拓展中國茶葉國際市場的舉措，包括創(chuàng)新符合消費需求的新產(chǎn)品，通過科技創(chuàng)新、文化傳播影響消費國生活方式，通過營銷模式創(chuàng)新（跨境電商、體驗式營銷）吸引消費者。

作為國際（宜賓）茶業(yè)年會的舉辦地，宜賓市在茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新方面表現(xiàn)突出，目前已成立宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院，當?shù)氐拇ú杓瘓F創(chuàng)建了全國茶行業(yè)唯一的國家認定企業(yè)技術(shù)中心。全市共有茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的國家授權(quán)專利53項，省、市級科技成果26項。