每經(jīng)記者｜彭斐    每經(jīng)編輯｜陳俊杰    

在顏值經(jīng)濟的催化下，美容已然成為一場“內(nèi)調(diào)外養(yǎng)”的持久戰(zhàn)。對拿到入食“路條”的透明質(zhì)酸（俗稱玻尿酸）來說，口服美容無疑將開辟新的應用領(lǐng)域。

“口服美容這樣一個國際趨勢，是逐年遞增的，我們可以看從2008年到2020年，增長趨勢非常明顯。”7月9日，在濟南舉行的“透明質(zhì)酸鈉在食品領(lǐng)域的應用前景研討會”上，華熙生物首席科學家郭學平說。

郭學平的上述表態(tài)，源于被廣泛應用于醫(yī)美的透明質(zhì)酸在今年初拿到了入食的路條。今年1月7日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布公告，批準華熙生物申報的透明質(zhì)酸鈉（即透明質(zhì)酸，HA，俗稱玻尿酸）為新食品原料可以加入普通食品中。

來自天風證券研報的信息顯示，作為全球最大的透明質(zhì)酸原料生產(chǎn)銷售國，2019年中國透明質(zhì)酸原料的總銷量占全球總銷量的81%。中國生產(chǎn)的食品級透明質(zhì)酸原料已供應國外品牌多年，上游產(chǎn)業(yè)鏈成熟。但由于此前國內(nèi)監(jiān)管問題，食品級透明質(zhì)酸在國內(nèi)終端市場的應用受限。

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，作為全球玻尿酸行業(yè)的頭部企業(yè)，華熙生物早已盯上了食品這一塊。2004年，華熙生物便在國內(nèi)首次啟動透明質(zhì)酸作為食品添加的申報工作，并在2008年有了首次回應。

國家衛(wèi)健委網(wǎng)站信息顯示，我國于2008年批準透明質(zhì)酸鈉為新資源食品，使用范圍為保健食品原料。在郭學平看來，這“敲開了透明質(zhì)酸作為食品原料的大門”。大門敲開后，透明質(zhì)酸正式被允許成為普通食品原料卻是在10多年后。

對于從2004年申請到獲批經(jīng)歷16年的原因，郭學平曾向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，除了公眾對于透明質(zhì)酸在食品方面的應用認知遠遠不夠，我國在食品、食品原料方面的監(jiān)管和審批非常嚴格，需要一系列的論證報告和嚴格的流程審批，這也造成了透明質(zhì)酸作為新食品原料在我國的獲批需要較長時間。

在這期間，透明質(zhì)酸在食品領(lǐng)域的應用，有了快速發(fā)展。據(jù)艾瑞咨詢分析，全球透明質(zhì)酸原料市場在2015-2024年的CAGR（復合增長率）預計為17%，其中，食品級原料占比在2019年達到48.3%，領(lǐng)跑市場。

截至2019年，全球食品級透明質(zhì)酸終端產(chǎn)品市場規(guī)模為23億元，這一數(shù)字預計到2024年將增長至32億元，2016-2024年的復合增長率預計為7%。

今年1月7日，國家衛(wèi)健委發(fā)布公告，正式準許透明質(zhì)酸在普通食品中添加使用。這意味著，這個消費者更喜歡稱作玻尿酸的物質(zhì)，繼廣泛應用在醫(yī)療、化妝品領(lǐng)域后，其在國內(nèi)食品領(lǐng)域的賽道正式開啟。

方正證券在研報中表示，預計到2024年全球食品級原料總規(guī)模有望達700噸量級，較2019年存在2.5倍增長空間。

在天風證券食品飲料行業(yè)分析師吳文德看來，下游將是透明質(zhì)酸鈉食品企業(yè)未來競爭的重要抓手。天風證券測算的數(shù)據(jù)顯示，我國食品級透明質(zhì)酸終端產(chǎn)品中期（原料占比10%）市場規(guī)模約為88億元，終局（原料占比8%）市場規(guī)模約為206億元。

在當日的活動致辭中，華熙生物董事長兼總經(jīng)理趙燕將今年稱作透明質(zhì)酸鈉應用于普通食品的“元年”。

在趙燕看來，隨著國家經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，中國人的飲食追求已經(jīng)從“吃得飽”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;吃得好”，一個很好的生物活性物對于食品領(lǐng)域的升級有著重要意義。