每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜陳俊杰    

4月9日，在第十七屆酒業(yè)營銷趨勢高峰論壇上，酒水咨詢公司盛初集團董事長王朝成對酒業(yè)營銷趨勢發(fā)表了演講。

盛初咨詢調(diào)研相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年春節(jié)前（節(jié)前一個月）月終端白酒出貨同比下降31%，2023年春節(jié)后（節(jié)后一個月）月終端出貨額同比上升10%。

從他會上公布的具體各價格帶相關(guān)產(chǎn)品終端進貨量同比數(shù)據(jù)來看，2000元以上相關(guān)產(chǎn)品下降19%，節(jié)后上漲12%；800~2000元相關(guān)產(chǎn)品下降15%，節(jié)后下降7%；500~800元高線次高端相關(guān)產(chǎn)品節(jié)前下降41%，節(jié)后下降20%；300~600元次高端價格節(jié)前下降23%，節(jié)后上漲9%；100~300元中高端節(jié)前下降4%，節(jié)后上漲12%；100以下中低端節(jié)前增長7%，節(jié)后增長69%。

每經(jīng)記者 熊嘉楠 攝

王朝成總結(jié)說道，“（現(xiàn)在）消費場景大規(guī)模的恢復，但是高端和次高端（白酒）恢復遠不及預期，中低端和中檔恢復比較好，短期就是這么一個趨勢。”

數(shù)據(jù)顯示，2016年~2022年，白酒產(chǎn)量分別為1358.4萬千升、1198.1萬千升、871.2萬千升、785.9萬千升、740.7萬千升、715.6萬千升和671.2萬千升，出現(xiàn)了“6連降”。

與此同時，白酒企業(yè)在去年紛紛大規(guī)模擴產(chǎn)，多家名酒企業(yè)今年以來開始布局中低端產(chǎn)品。

實際上，庫存與產(chǎn)能過剩、行業(yè)分化、價格帶下沉等問題在今年屢被行業(yè)提及。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾指出，當前，我國白酒產(chǎn)業(yè)面臨“由量到質(zhì)”的消費轉(zhuǎn)變，“喝少喝好”成為主流消費心理。反映到產(chǎn)銷量上，我國白酒產(chǎn)量在2016年達到峰值后一路下降，到去年已經(jīng)是六連降了，說明產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)能過剩壓力，加之酒類品類橫向競爭、健康消費觀念帶動的消費結(jié)構(gòu)變化，白酒產(chǎn)銷量未來仍有下行壓力。

宋書玉還指出，在產(chǎn)業(yè)資源不斷向名酒企業(yè)、名酒品牌集中后，名酒企業(yè)全價格帶覆蓋、參與腰部價格帶競爭、打造第二增長極的動力越來越足，從而推動名酒價格帶降維。但白酒消費水平反彈上揚的后勁還需時間驗證，消化庫存成為2023的首要任務，名酒價格帶降維后是否具備持續(xù)消費動力，是否保持產(chǎn)業(yè)盈利能力的持續(xù)性，也值得深思。

此外，產(chǎn)業(yè)集中度的上升是產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一個必然過程，它對應著企業(yè)規(guī)模效應的出現(xiàn)和龍頭企業(yè)品牌溢價的形成，名酒渠道不斷下沉，對終端的把控能力越來越強。這同時也意味著，區(qū)域酒企的壓力增大，挑戰(zhàn)更大。市場競爭進一步加劇。