2023-07-12 15:49:54
每經(jīng)AI快訊，市場監(jiān)管總局12日公布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》?！掇k法》對拍黃瓜、泡茶等簡單食品制售行為，作出了簡化許可的規(guī)定。《辦法》第十四條明確食品經(jīng)營者從事解凍、簡單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風(fēng)險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當(dāng)簡化設(shè)備設(shè)施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。從事生食類食品、冷加工糕點(diǎn)、冷葷類食品等高風(fēng)險食品制售的不適用前款規(guī)定。
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