每經(jīng)編輯｜黃勝    

據(jù)格爾木發(fā)布，9月2日，青海格爾木市人民政府辦公室通報(bào)，9月1日晚，媒體報(bào)道了格爾木市個(gè)別枸杞商戶違規(guī)添加焦亞硫酸鈉的情況。節(jié)目播出后，格爾木市委、市政府高度重視，迅速成立工作專(zhuān)班，連夜對(duì)涉及的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行核查，對(duì)于違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。后續(xù)調(diào)查處理結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)9月1日?qǐng)?bào)道，青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市生長(zhǎng)出的枸杞因顆粒大且飽滿、色澤鮮紅、果肉厚實(shí)、含糖量高等優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。然而有知情人表示，這里有些廠家、商戶在生產(chǎn)枸杞的過(guò)程中存在使用焦亞硫酸鈉進(jìn)行“提色增艷”的情況。

圖片來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)視頻截圖

《海西蒙古族藏族自治州促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》里明確規(guī)定，生產(chǎn)、加工枸杞及其產(chǎn)品過(guò)程中，禁止使用焦亞硫酸鈉及其替代品。

商戶透露，枸杞中加入焦亞硫酸鈉的根本目的是把品相不好的枸杞賣(mài)出去，多賺錢(qián)。

有商戶坦言，他們都知道焦亞硫酸鈉不讓加，格爾木市也每年都查，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)不加會(huì)虧錢(qián)，干脆也開(kāi)始放焦亞硫酸鈉了。

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另外，9月2日，甘肅省靖遠(yuǎn)縣食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布關(guān)于媒體反映該縣枸杞生產(chǎn)加工存在違規(guī)違法問(wèn)題的情況通報(bào)。全文如下：

2024 年9月1日晚間，媒體播出了枸杞生產(chǎn)區(qū)存在違規(guī)違法生產(chǎn)加工問(wèn)題，涉及我縣種植戶。節(jié)目播出后，縣委、縣政府高度重視，成立聯(lián)合調(diào)查組，徹查枸杞種植加工環(huán)節(jié)的相關(guān)問(wèn)題，對(duì)于違規(guī)違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。同時(shí)，舉一反三，在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展枸杞生產(chǎn)加工銷(xiāo)售問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)排查，調(diào)查處置結(jié)果將及時(shí)向全社會(huì)公布。

9月1日，央視財(cái)經(jīng)曝光了甘肅省靖遠(yuǎn)縣“硫超標(biāo)”枸杞加工黑幕。

記者來(lái)到甘肅省靖遠(yuǎn)縣，這里的枸杞種植面積大約有28萬(wàn)畝，遍布全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為了保證枸杞的“品質(zhì)”，多賣(mài)點(diǎn)錢(qián)，收購(gòu)枸杞的商戶們會(huì)給枸杞“熏硫磺”。有商戶告訴記者，新鮮的枸杞摘下來(lái)之后，也要先用亞鈉堿水洗過(guò)一遍，這樣曬出來(lái)的果子才會(huì)鮮亮好看。但要是一下雨，即使是亞鈉洗過(guò)的枸杞，品質(zhì)也很難保證了。這時(shí)，就只能用殺手锏“熏硫磺”。有些商戶為了節(jié)省成本，硫磺選用的是工業(yè)硫磺。工業(yè)硫磺不能用于食品加工，有毒，而且含有大量砷，易造成腎功能不全及衰竭、多發(fā)性神經(jīng)炎、肝功能損害。 

圖片來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)視頻截圖

為了摸清甘肅靖遠(yuǎn)枸杞產(chǎn)區(qū)用工業(yè)硫磺熏制枸杞的真實(shí)情況，記者在多個(gè)村莊發(fā)現(xiàn)，很多商戶都會(huì)采取“熏硫磺”的辦法讓枸杞保持鮮亮、不易腐壞，他們一般都是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾曬。這樣的行為在當(dāng)?shù)夭⒉簧僖?jiàn)，使用的工業(yè)硫磺甚至就明目張膽地?cái)[放在農(nóng)戶的院子里，夜晚的街道上也被搭上了熏制棚。記者夜探村子里的熏制棚，僅是掀開(kāi)一角，強(qiáng)烈的異味便撲鼻而來(lái)，記者瞬間淚流滿面、呼吸困難。夜幕下多處可見(jiàn)的熏制棚，已經(jīng)成了村莊一景，熏制收購(gòu)上來(lái)的枸杞，似乎也成了枸杞豐收季各路商戶的一種習(xí)慣。

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