每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜魏官紅    

瑞士時(shí)間1月20日，世界經(jīng)濟(jì)論壇2025年年會(huì)在瑞士東部小鎮(zhèn)達(dá)沃斯拉開帷幕。茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理王莉受邀代表茅臺(tái)亮相達(dá)沃斯。在先行者聯(lián)盟領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)議上，王莉分享了茅臺(tái)在降碳減排、推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展方面的具體實(shí)踐與創(chuàng)新舉措。

“2024年，我們對(duì)一瓶茅臺(tái)酒的全生命周期溫室氣體排放作了初步的核算。”王莉表示，茅臺(tái)將碳足跡分為原材料的獲取、釀造生產(chǎn)階段、產(chǎn)品的運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)、包裝材料的回收和利用五個(gè)階段。茅臺(tái)根據(jù)實(shí)際情況，制定了圍繞供應(yīng)鏈的針對(duì)性方案。通過一系列措施，以期到2030年，一瓶茅臺(tái)酒的全產(chǎn)業(yè)鏈碳排放能減少20%。

根據(jù)碳足跡測(cè)算結(jié)果，第一、第二和第五階段是減排重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)此茅臺(tái)將在能源結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型以及推動(dòng)包裝材料的減量化、綠色化方面重點(diǎn)發(fā)力。

能源結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型方面，首先是電力100%采用綠電，其次是探索集成先進(jìn)技術(shù)替代蒸餾過程天然氣鍋爐供能。目前，小型實(shí)驗(yàn)在模式和原理上已經(jīng)跑通。下一步，就是解決裝備集成的問題，解決之后就可能用綠色能源替代天然氣供能。第三，對(duì)于暫時(shí)不能替代的天然氣供能場(chǎng)景，探索運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)捕獲鍋爐排放的二氧化碳并轉(zhuǎn)化為碳源后再利用。

而針對(duì)包裝材料減量化和綠色化，茅臺(tái)將科學(xué)減少包裝材料的種類，減少單體的包裝重量。例如，正在研發(fā)酒瓶合理減重。同時(shí)，積極減少紙制品的用量。探索使用生物基可降解材料，例如PLA和PHA在包裝材料中的應(yīng)用。

王莉表示，從行業(yè)角度來看，飲后包裝物的回收利用方面尚有欠缺，也帶來了一定量的碳排放。2025年，茅臺(tái)將在中國(guó)省會(huì)城市全面啟動(dòng)飲用后包裝物的回收資源化利用。

封面圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖