每經(jīng)記者 陳晴    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

一邊是亟待突破地域限制的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品，一邊是差異化競爭的休閑零食企業(yè)——二者的相遇，將碰撞出怎樣的火花？

作為剛履新一個多月的良品鋪子董事長，程虹同時也是武漢大學質量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長。長期專注于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌研究背景下，程虹試圖帶領良品鋪子探索休閑零食+特色農(nóng)產(chǎn)品融合發(fā)展新模式。

4月28日，在屈原故里湖北秭歸縣屈原祠，“尋味中國好原料暨CMG鄉(xiāng)村振興首發(fā)系列活動”舉行?；顒蝇F(xiàn)場，良品鋪子與湖北秭歸、洪湖等7縣市達成了合作。

企業(yè)供圖

新任董事長燒起“第一把火”

《加快建設農(nóng)業(yè)強國規(guī)劃（2024－2035 年）》明確指出，“強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強”。這一綱領性文件為農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了方向，強調推動農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展、挖掘鄉(xiāng)村特色資源的重要性。

如何才能更好地挖掘鄉(xiāng)村特色資源？4月28日，“CMG鄉(xiāng)村振興首發(fā)系列活動”之“尋味中國好原料”（荊楚季）活動在湖北秭歸舉辦。

良品鋪子董事長程虹出現(xiàn)在活動現(xiàn)場。事實上，作為一名履新不久的上市公司董事長，程虹背負著許多期待和壓力。
就在4月28日晚間，良品鋪子剛剛發(fā)布2024年年報，2024年公司實現(xiàn)營業(yè)收入71.59億元，同比減少11.02%；實現(xiàn)歸母凈利潤-0.46億元，同比轉虧。

不僅如此，去年下半年，有博主在社交平臺發(fā)布視頻稱“良品鋪子產(chǎn)品配料表造假”。雖然后來東西湖區(qū)市場監(jiān)管局通報此事調查結果，稱舉報人反映的問題不成立。但此次舉報事件，仍然引發(fā)了外界對于良品鋪子配料問題的廣泛關注。

如今看來，程虹上任的“第一把火”，打算從自己熟悉的領域開始。“作為區(qū)域公用品牌研究者，我與良品鋪子合作十余年，調研1000 多家工廠，發(fā)現(xiàn)在工藝研發(fā)配方一樣的情況下，原料優(yōu)劣直接決定產(chǎn)品品質，這一‘因果定律’在實踐中得到驗證。”

什么才是中國好原料？4月28日活動現(xiàn)場，良品鋪子副總裁揭曉峰介紹，這主要有三個標準，一是好吃，二是有故事，第三是整個產(chǎn)地有成熟的安全質量安全管理體系。

揭曉峰表示，通過“尋味好原料”一行，公司希望把各個產(chǎn)區(qū)的原料故事挖掘出來，并根據(jù)這些原料的特性與良品鋪子的零食進行融合。

地方特色農(nóng)產(chǎn)品如何“破圈”？

秭歸甜橙、洪湖蓮藕??《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，首批與良品鋪子達成合作的荊楚七縣特色農(nóng)產(chǎn)品，在全國范圍內均有一定的知名度。

4月28日，在接受采訪時，湖北省洪湖市政府黨組成員王新喜首先強調了產(chǎn)品品質的把控：“我們建立了從田間到終端的全鏈條質量監(jiān)管體系，確保每一個環(huán)節(jié)都嚴格把控，讓消費者吃得放心。”

在品牌建設方面，王新喜指出：“如今越來越多的大學生選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他們帶來了新思維、新渠道，為洪湖農(nóng)產(chǎn)品走向全國乃至國際市場注入了新鮮活力。”他進一步介紹，政府正積極整合各類媒體資源，通過多元化宣傳方式，全方位提升洪湖農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。

特別值得一提的是，洪湖蓮藕的品牌價值已輻射周邊地區(qū)。王新喜透露：“我們與鄰近縣市進行了深入交流，各地都表現(xiàn)出強烈的合作意愿，希望攜手打造‘洪湖蓮藕’這一區(qū)域公共品牌。”

說到此處，他特別引用了武漢大學質量發(fā)展戰(zhàn)略研究院程虹院長團隊的建議：“通過建立分級分類標準體系，將洪湖蓮藕細分為頂級、核心產(chǎn)區(qū)和共同產(chǎn)區(qū)三個等級，既滿足高端市場需求，又保障普通消費者的購買需求。比如我們的頂級蓮藕5斤裝售價達169元仍供不應求，同時也有親民價位的產(chǎn)品可供選擇。”

品牌效應帶來的經(jīng)濟效益已經(jīng)顯現(xiàn)。王新喜提供了一組數(shù)據(jù)：“洪湖蓮藕的市場溢價顯著，普通市場溢價約17%，在京東、盒馬等高端渠道溢價可達25%~30%。”

當然，洪湖蓮藕的應用領域仍然有待進一步拓寬。除了藕粉、藕片、荷葉茶等產(chǎn)品之外，王新喜介紹，正在對洪湖蓮藕營養(yǎng)功能、保健功能甚至美容護膚功能進行探索。

對于如何更好地助力特色農(nóng)產(chǎn)品“破圈”，程虹則表示，“破圈”的關鍵在于原產(chǎn)地稟賦與區(qū)域公用品牌的深度融合，而消費者信任是破圈的最終落點。區(qū)域公用品牌通過標準化和質量控制，贏得市場認可。良品鋪子等企業(yè)通過精選好原料，打造高品質產(chǎn)品，讓好原料的價值在市場中進一步綻放。