因三聚氰胺事件，河北石家莊乳企三鹿品牌被拍賣(mài)，但神秘買(mǎi)家并未示人，靜默4年后，三鹿又以有機(jī)粗糧的身份重出江湖。日前，浙江三鹿實(shí)業(yè)有限公司透露，當(dāng)年競(jìng)拍購(gòu)得“三鹿”商標(biāo)，經(jīng)過(guò)幾年的研發(fā)籌備，主打有機(jī)粗糧系列已經(jīng)上市。分析師認(rèn)為，企業(yè)此舉可以借三鹿品牌知名度，并努力用高端產(chǎn)品區(qū)分市場(chǎng)，但是要打消市場(chǎng)疑慮仍存幾大難點(diǎn)。

三鹿重回食品行業(yè) 有機(jī)粗糧成“探路石”

在近期舉辦的浙江省農(nóng)博會(huì)上，有家銷(xiāo)售有機(jī)粗糧的攤位引發(fā)參會(huì)者的極大關(guān)注，在展臺(tái)前，巨大的“三鹿”標(biāo)志奪人眼球，“是原來(lái)那個(gè)賣(mài)奶粉的三鹿么？”在介紹產(chǎn)品的同時(shí)，銷(xiāo)售人員更多的工作是向消費(fèi)者解釋他們和原來(lái)那家臭名照顧的“三鹿”有何關(guān)系。

“其實(shí)我們是借三鹿的商標(biāo)，產(chǎn)品和管理完全不同。”浙江三鹿實(shí)業(yè)有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理?xiàng)钕驏|解釋?zhuān)?009年他們公司總經(jīng)理競(jìng)拍下“三鹿”商標(biāo)，經(jīng)過(guò)幾年的研發(fā)籌備，開(kāi)發(fā)出了有機(jī)粗糧面、粗糧米系列。目前已經(jīng)進(jìn)入世紀(jì)聯(lián)華等商場(chǎng)，和歐尚、沃爾瑪?shù)壬坛暮献饕苍谶M(jìn)行中。

為了和原有三鹿的市場(chǎng)定位區(qū)別開(kāi)，浙江三鹿開(kāi)發(fā)的有機(jī)粗糧定位中高端，目前已持有了中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、美國(guó)有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證和日本有機(jī)認(rèn)證等。

“有機(jī)食品本來(lái)就是食品領(lǐng)域里的高端產(chǎn)品，我們希望能借機(jī)讓三鹿重新崛起。”楊向東告訴記者，為此公司做了4年精心籌備。

記者了解到，除了在產(chǎn)品市場(chǎng)定位上，三鹿在人員培訓(xùn)，管理、研發(fā)上都做了充分準(zhǔn)備，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全可追溯體系，把管理鏈延伸到有機(jī)種植基地，將原材料檢驗(yàn)樣本數(shù)量提高到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的3倍進(jìn)行檢驗(yàn)。除了組建高級(jí)技術(shù)人員團(tuán)隊(duì)，還聯(lián)合江南大學(xué)成立研發(fā)中心，引進(jìn)國(guó)內(nèi)頂尖自動(dòng)化生產(chǎn)流水線，在生產(chǎn)區(qū)域全部按GMP要求設(shè)計(jì)施工，生產(chǎn)車(chē)間采用十萬(wàn)級(jí)空氣凈化通風(fēng)系統(tǒng)。

而參加農(nóng)博會(huì)的浙江省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)馮一鶴也表示，希望浙江三鹿真正擔(dān)起振興民族品牌的重責(zé)，在品牌農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌化、農(nóng)業(yè)品牌的打造和規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路上越走越遠(yuǎn)，讓消費(fèi)者吃到放心的食品。

浙江三鹿的市場(chǎng)鋪設(shè)已經(jīng)在進(jìn)行中，他們的希望是立足浙江，再?gòu)谋鄙蠌V等一線城市著手，進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)。“我們要把它打造成為中國(guó)有機(jī)食品第一品牌。”

同時(shí)，他們也表示“唯一吃不準(zhǔn)的問(wèn)題可能是消費(fèi)者存在的疑惑。”